Jag blir så frestad ibland av grönsaker och frukt som "rest" långt och den här dagen såg jag inte åt den svenska vitkålen utan högg direkt en förpackning med pak choi som jag älskar
Japanska och kinesiska smaker har alltid varit det jag aldrig tyckt mig bli riktigt nöjd med. börja med att skära ner köttet i tunna skivor och strimla det i lagom stora bitar
Middagen inledes med chiligratinerad hummer, därefter en rådjurssadel med potatispuré, picklad Karl-Johan, chililingon och en portvinssås med en touch av mörk choklad
Det fick duga med en aleternativ variant på rårörda lingon med chili, äpple och ingefära. Vänd helt enkelt ihop de hackade och rivna ingedienserna med lingonen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.