Fläskfilé

Fläskfilé

Gryta på Fläskfilé, Pancetta, Vin

Gryta på Fläskfilé, Pancetta, Vin

600 g Fläskfilé. 600 g Fläskfilé. 100 g Pancetta. 1 st Gul lök. 2 klyfta(or) Vitlök. 3 st Morötter. 100 g Champinjoner, små
Krämig och het fläskfilégryta

Krämig och het fläskfilégryta

700 g fläskfilé. 300 g skogschampinjoner 700 g fläskfilé 2 rödlökar, i klyftor 1 röd paprika, grovhackad 3 klyftor vitlök, finhackad 4 cm ingefära, finhackad 4 dl crème fraiche 2 dl äppeljuice 2 msk koncentrerad kalvfond 2 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 2 tsk gochujang (koreansk chilipasta) 65 g babyspenat matolja till stekning 4 port jasminris, kokt
Grillad fläskfilé med caesardressing och krutonger

Grillad fläskfilé med caesardressing och krutonger

1 fläskfilé (à ca 600 g) 1 msk smör 1 dl blandade örter, hackade (persilja och gräslök) 1 msk färsk dragon, hackad 1 burk kronärtskockshjärta, ca 350 g 1 frissésallad 1 burk cocktailkapris parmesanost, hyvlad till garnering
Balsamico- och honungsmarinerad fläskfilé med caponata

Balsamico- och honungsmarinerad fläskfilé med caponata

800 g fläskfilé, hel bit 0,5 dl balsamvinäger 4 msk honung 0,5 dl olivolja 2-3 kvistar färsk rosmarin 2-3 kvistar färsk salvia 4 klyftor vitlök 4 msk smör, till stekning olivolja, till stekning salt peppar
Fläskfilé BBQ med coleslaw, tomatsalsa och avokadosallad

Fläskfilé BBQ med coleslaw, tomatsalsa och avokadosallad

Putsa fläskfilén och gnid in den med hälften av BBQ-såsen, salta och peppra. 600 g fläskfilé. 1600 g fläskfilé 1 dl bbq-sås 2 tomater 100 g grillad paprika 0,5 chili 0,5 gul lök 200 g vitkål 0,5 vitlöksklyfta 1 dl yoghurt 1 avokado 1 dl kokta blandade bönor 1 salladslök 1 citron olivolja salt och pepparSätt ugnen på 230 grader
Filé med viltsmak

Filé med viltsmak

600 g fläskfilé. 1600 g fläskfilé salt och peppar 1 msk smör eller margarin 1 st gul lök 1 st äpple 3 st enbär 2 dl matlagningsgrädde 1 dl vatten 1 dl crème fraîche 1 msk dijonsenap 2 msk viltfond 1
Fläskfilé med soltorkad tomat

Fläskfilé med soltorkad tomat

650-700 gram fläskfilé. Lägg sedan i fläskfilén och champinjoner och låt stekas 2-3 min ihop. 650-700 gram fläskfilé
Otroligt god fläskfilé gryta!

Otroligt god fläskfilé gryta!

Idag blir det en väldigt enkel men otroligt god fläskfilé gryta, det är alltid gott med grytor och de blir lika goda när man värmer dem