petraskokbok

petraskokbok

  • 19 Recept
Baconsås med risnudlar

Baconsås med risnudlar

I min kyl finns alltid en ask med färskost och i frysen finns bacon – två bra grundstenar till en god måltid
Supergod snabb lasagne!

Supergod snabb lasagne!

Supergod snabb lasagne. 30 Januari 2016 /. 12. 47 /. köttfärs. /. köttfärssås,. lasagne,. pasta,. viktväktarna. Permalink /
Wok a la viktväktarna

Wok a la viktväktarna

Stek upp strimlad kyckling i lite olja, salta och peppra. Lägg i grönsakerna och stek upp. Blanda i grädden som du blandat i sweet chili + kryddor och sedan i med nötterna
Stingslig kassler á la ViktVäktarna

Stingslig kassler á la ViktVäktarna

4 personer. 6 ProPoints/port. 200 grader. 500 g kassler. 2 dl créme fraiche paprika & Chili. ½ dl chilisås. 1. tsk sambal oelek
Krämig pastagratäng med kyckling

Krämig pastagratäng med kyckling

Måndag och ännu en strålande vacker dag ute. Dagen recept är ett riktigt "rest-tips". Denna svängde jag nämligen ihop av sådant jag hade hemma i kylen, lite rester av en tidigare pastamiddag
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

Sätt ugnen på 225°C. Skala och skölj jämnstora potatisar. Skär dem i tunna skivor, men inte helt igenom, de ska hålla ihop nertill
Keso enchiladas

Keso enchiladas

Det kanske inte ser så gott ut, men jag lovar det är riktigt gott. Med guacamole och en grönsallad. Filemang
Tonfisk wraps

Tonfisk wraps

Wraps tycker jag är enkelt och gott. Du kan göra några stycken och förvara dem i kylen, sedan är det bara att värma lite snabbt på en varm stekpanna
Marängtårta med hallon

Marängtårta med hallon

ÅÅÅÅÅ vilken trevlig kaka/tårta. Ugnen ska va på 175 grader. Du behöver ca 200 g färska hallon. O 3 dl grädde tilk fyllning
Kycklinggryta med mangochutney

Kycklinggryta med mangochutney

En välsmakad söndagsmidda Till 4 pers4 kyckling fileer3 dl CF1 dl mjölk1 tsk curry2 tsk sambaloklek1 dl mango chutneySalt,peppar o paprikapulverOlivolja till stekningRis och broccoli till serveringSkiva fileerna mycke mycke tunt o fint, salta o peppra bitarna o stek dom i olivolja
LCHF Morots- och Yoghurtbröd

LCHF Morots- och Yoghurtbröd

Länge har jag gått och tänkt att jag skulle göra ett gott och saftigt morotsbröd som är hälsosamt och packat med fibrer, vitaminer, proteiner, bra fetter och med få kolhydrater
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte
Kladdkaka med sirap

Kladdkaka med sirap

Inspiration till denna rätt kommer från Frostrosor. Min man älskar kladdkaka, men har aldrig vågat mig på göra en sådan