tillbehör

tillbehör

Vitkålsmos

Vitkålsmos

  700 g Vitkål. 1  50 g Smör. 1  0,50 dl Grädde. 1  Örtsalt Efter smak. 1  Nymalen svartpeppar Efter smak
Majsbröd (cornbread)

Majsbröd (cornbread)

Döm av min förvåning när jag insåg att min 15-årige son inte är helt borta när det kommer till matlagning och bakning
Cornbread, chutney och bilder från en fin-fin lördag

Cornbread, chutney och bilder från en fin-fin lördag

Ett bröd i en nyinförskaffad form från IKEA, och en burk med tomatchutney - fick bli tack-för-att-vi-fick-komma-present till det fina värdparet som bjöd oss på en kalasmiddag utan dess like
Grillade tomater

Grillade tomater

25 körsbärstomater (går bra med vanliga tomater också) 1 msk strösocker 1 msk flingsalt 2 msk olivolja färsk timjan
Varm tomatpaj

Varm tomatpaj

Finfördela matfettet i mjölet till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop allt till en deg
Hasselbackspotatisgratäng

Hasselbackspotatisgratäng

Dottern skulle välja mat till sitt födelsedagsfirande och funderade på godsaker som hasselbackspotatis och potatisgratäng
Pizzasallad

Pizzasallad

Ingredienser1/5 vitkålshuvud½ kork ättika1 msk vatten½ dl rapsolja½ tsk salt1 krm svartpeppar1 msk oregano1 tsk socker
Tabbouleh sallad med bulgur

Tabbouleh sallad med bulgur

2 dl bulgur, finkrossad eller grovkrossat, okokt. 0,5 tsk salt. 4 tomater i tärningar. 0,5 gurka i tärningar
Kålsallad med chiliägg

Kålsallad med chiliägg

Den här krispiga salladen passar perfekt till lunch. Jag åt den själv nyss efter en löparrunda bland vårtecken och väldigt mycket smältvatten