Mina Favoriter

Ingredienser2st kycklingfiléer1 tsk finhackad gul lök3 msk ekologiskt jordnötssmör400ml kokosmjölk1 tsk sambal olek1 krm cayennepeppar½ limeSalt och svartpeppar

Om ni älskar kräftor så MÅSTE ni göra denna. helt otroligt. funkar även med räkor. Men det va enkelhelglyx

Skrubba potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. Ånga den torr. Rulla ut pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper och pensla degen med olja

I söndags var det dags för en hel lax att packas in och precis som förra gången inspirerades herr Mårtensson av herr Linder, en av Håkans stora favoriter när det kommer mattips

Förbered den hela fisken genom att skölja den och torka den torr utanpå och inuti. Skvätt lite balsamvinäger eller citronsaft inuti

Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge

Ikväll blir det kräftskiva med jobbet så jag antar att om mina kollegor skött sig så kommer det något spännande gästkocksrecept

Det här är ett väldigt enkelt sätt att göra fiskpinnar. Ingredienser. 600 gram tinad eller färsk vit fiskfile

Idag blir det ytterligare ett recept innehållande zucchini. Denna gång fick den användbara grönsaken bli huvudingrediens i en härlig gryta, smaksatt med afrikansk krydda och tahini

Jag åt mina med enbart grönsaker, men för er som vill ha potatis till så passar ju det utmärkt också

Ingredienser Portioner. 12 st 300 g potatis 1 squash 3 msk vetemjöl 1 tsk salt 1 krm peppar 1 ask färsk persilja (à 20 g) olja (till stekning) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

2 dl röda linser, torkade. 11 rödlök. 12 klyftor vitlök. 11 röd chilifrukt. 11 tumstor bit ingefära

Skala och strimla moroten och löken. Ta bort den träiga delen av citrongräset och finhacka resten. Riv ingefära och vitlök