RECEPT 4 PLÄTTAR. 3 st ägg. 1,5 msk kokosmjöl. 1 msk psyllium kostfiber (pulver). 0. 5 tsk steviapulver. Det går också bra att ersätta psylliumpulver med mer kokosmjöl istället
Lättbakade mandelkakor som passade utmärkt att toppa med grädde och bär. Går att frysa och perfekt att ha hemma om man får spontan besök eller bara blir sugen på något gott
Pumpa tycker jag verkligen hör hösten till. När dagarna blir allt kortare och temperaturen lägre - då börjar jag genast baka massa gott med pumpa/butternutpumpa
Här kommer ett tips på nyttigare och snabbfixat fika, gott till en kopp kaffe. Jag hade i lite honung för att få en aning sötma men det går att skippa om man vill