Mat

Mat

  • 29 Recept
Mina Favoriter
Kyckling med cashewnötter

Kyckling med cashewnötter

Jag tycker mycket om asiatisk mat och den går oftast snabbt att laga. Kvällens mat blev kyckling med cashewnötter
Fransk lammstek – med citron, vitlök & örter

Fransk lammstek – med citron, vitlök & örter

Det ska fan vara matbloggare. Men när man sedan publicerar receptet, då letar människor efter sallad och vårmat och kanske en liten trevlig meny till vårens alla matdagar – valborg, pingst och student
Himmelsk gryta med fläskfilé

Himmelsk gryta med fläskfilé

Passar perfekt som bjudmat. Lägg fläskfilén i kastrullen igen och tillsätt crème fraiche, soya, vispgrädde, buljongtärning, tomatpuré och sambal oelek
Lammgryta med svamp, rödvin, grädde och timjan

Lammgryta med svamp, rödvin, grädde och timjan

400 ml rött vin (i matlagning går det finfint med en gammal öppnad flaska, så släng inga slattar, släng dem i en gryta istället). 2 dl matgrädde. 400 ml rött vin (i matlagning går det finfint med en gammal öppnad flaska, så släng inga slattar, släng dem i en gryta istället). 2 dl matgrädde
Lammstek (Crock Pot)

Lammstek (Crock Pot)

Vi har njutit av det fina vädret och ätit en massa god mat. Lammstek. Jag har haft en lugn och skön påsk utan några större måsten
Burgundisk gryta i Crock Pot

Burgundisk gryta i Crock Pot

Långkok ger fantastiskt god mat. Men om man har en slow cooker, tar den hand om maten på låg temperatur under väldigt lång tid
Pulled Pork i slow cookern

Pulled Pork i slow cookern

Pulled Pork, maträtten som hamnade på 3e plats bland de mest populära matsökningarna på google 2013. Jag kan dock avslöja att det inte ens kommer in på min topplista över favoriträtter, och det är nog därför jag helt missat att blogga om det
Spenatsoppa med ägg

Spenatsoppa med ägg

Spenatsoppa med ägg. 2015-11-28, 11. 50. Sorry, för den dåliga uppdateringen men det har helt enkelt kommit en massa andra saker i vägen
Krämig soppa för svampälskare

Krämig soppa för svampälskare

Täck den torkade svampen med 1 ½ dl hett vatten och låt den mjukna 1 tim. Låt svampen rinna av och spara vattnet
Räkröra till bakad potatis

Räkröra till bakad potatis

Igår blev det bakad potatis med en smarrig räkröra till middag. En riktigt bra och god fredagsmys-middag
Stekt panerad torsk med kall sås

Stekt panerad torsk med kall sås

Det blev hemma pannerad torsk med kall sås och potatis. Måste förklara denna bild. fick hjärnsläpp och glömde fota när jag hade lagt upp fint på tallriken
Flygande jakob

Flygande jakob

Denna maträtt finns i många olika varianter. T. ex. väljer många att ta bort curryn och baconet. Flygande Jakob brukar vara uppskattat av barn
Revbenspjäll

Revbenspjäll

Alltså hemmagjorda revbenspjäll e ju något av det godaste. 2 pers. 500g tunna revbenspjäll. om det e en hel "rad" så dela på mitten o koka spjällen i 2-3 timmar , låt vattnet täcka spjällen , salta , peppra och lägg i 2 lagerblad och några droppar soya
Krämig soppa på blomkål

Krämig soppa på blomkål

Vi kör ju numera ICAS matkasse varannan vecka och denna vecka var recepten signerade Tina Nordström (alias Mat-Tina)
Svartrotssoppa

Svartrotssoppa

Skala och skär svartrötterna i mindre bitar. Finhacka schalottenlöken. Smält smöret och glasera svartrötter och schalottenlök i det, tillsätt grönsaksbuljong och grädde
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Fläskfilé gryta med svamp

Fläskfilé gryta med svamp

Stek den hackade löken tillsammans med kantareller och champinjoner i matfett i en panna med hög kant
Kyckling gryta med champinjoner.

Kyckling gryta med champinjoner.

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag
Himmelska grytan

Himmelska grytan

2 tsk tomatpuré. 2 tsk tomatpuré. Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar
Kyckling paj ...

Kyckling paj ...

Tillsätt sedan mjöl, grädde, tomatpuré, salt, svartpeppar. tomatpuré1 tsk. 2 msk tomatpuré. Denna jätte goda pajen hittade jag i en av bloggarna jag brukar kika in hos
Paj med varmrökt lax

Paj med varmrökt lax

Blanda ihop ingredienserna till en smidig deg och tryck ut i en pajform. Behöver inte förgräddas. Fräs spenaten hastigt i lite smör