I Söndags åt vi bakadepotatisartill middag och även om varm nybakadpotatis med vitlöksmör är det bästa som finns så är det även gott att ha något lite mer matigt till
I dag tänkt vi slänga in ytterligare förslag på smarriga drinktilltugg och förrätter, dels en räkröra som kan serveras på flera olika vis, och dels dom där ostpuffarna som vi skrev om på självaste lillejulafton
Att bjuda på bakadpotatis när man är många till middag är trevligt. Jag köpte två potatisartill oss var, Mannen och mig i lördags men jag fick bara i mig en
Till servering. Bakadpotatis är ju så gott. Pricka potatisarna så de inte "exploderar" i ugnen. Blanda samman alla ingredienser och låt stå kallt till servering
Lax är ju bara för gott, och ungefär lika dyrt, men någon gång måste man ju få lyxa till det. Baconröran som ligger bredvid hittar ni här, och den bakadepotatisen här
Forma degen i två bullar och lägg på formen och forma och platta ut till två långa längder. Ställ ugnen på 175 grader Lägg alla indrigrenserna i en bakskål gärna i en bakmaskin och vispa i hop till en deg
Stek köttfärsen med hackad lök tills den fått fin färg och blanda sedan i tacokrydda och tacosås. Ställ in pajen i ugnen ca 30-40 min tills den fått fin färg och servera med en grönsallad
När syrran var på besök , så gjorde jag en räksallad som vi kunde ha till frukosten. Det är så mycket godare med en hemgjord räksallad, än de man köper på burk i affären
Till kvällsmat blev det varm tacotårta. Detta recept har vi inte testat innan, men det blev gott fast jag skulle nog vilja haft lite mer smak på den, så nästa gång får det nog bli mer kryddat, kanske tacosås till eller lite jalapenos i creme fraicheröran
Mixa blomkålen till mos med en stavmixer (alternativt med en potatisstomp) och rör ner smöret. Det är bara när man använder dåliga råvaror som man behöver fuska med tillsatser och smakämnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.