Spola av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp porter, saft, portvin, soja, timjan, enbär, buljongtärningar, skalad och klyftad lök och skalade vitlöksklyftor, i en stor gryta
God medelhavspaj. God eftermiddag. Den här helgen har det varit fullt upp hela tiden. igår var vi i Norrköping hos Felicias kusin som fyllde 2 år och idag har vi hälsat på den andra kusinen på Lilla Essingen och ätit lunch där
Värm ugnen till 200 grader. Lägg tomater och paprikabitar med snittytan upp på en papprad plåt. Blanda olivolja, salt, peppar och socker och ringla blandningen över grönsakerna