Mammas Bröd

Mammas Bröd

  • 11 Recept
Kuvertbröd med finess

Kuvertbröd med finess

Pensla färdigjästa bröd med ägg och strössla över sesamfrön. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills det att bröden fått fin färg
DE GODASTE KALLJÄSTA FRALLORNA

DE GODASTE KALLJÄSTA FRALLORNA

Kalljästa frallor, hur gott är det inte med nybakat bröd. Hej på er. Fredagskväll och jag mannen tar det lugnt i vårt lilla kakelugnsrum
Frallor

Frallor

Det gör ingenting om bröden inte får samma form, bara de får ungefär samma storlek. Vik ihop och lägg bröden (de är fortfarande lösa) på plåtar med bakplåtspapper eller direkt på perforerade plåtar
Kuvertbröden från himlen

Kuvertbröden från himlen

Jag fick i uppgift att baka kuvertbröden, yes. Milian å jag bakade världens godaste bröd (med hjälp av ett recept jag fått av min älskade farmor Nanne)
Kuvertbröd med tomat & basilika

Kuvertbröd med tomat & basilika

Lös den färska jästen med de passerade tomaterna & och tillsätt därefter de övriga ingredienserna. Arbeta till en smidig och elastisk deg
Kuvertbröd

Kuvertbröd

Värm mjölken till 37 grader. Smula jästen och rör ut den med mjölken. Tillsätt salt, socker, ägg, fett i tunna skivor och det mesta av mjölet
Kuvertbröd

Kuvertbröd

Ugn. 250°. Smula ner jästen i en degbunke. Smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt det bli fingervarmt. Häll det över jästen och rör om så att den löser sig
Rosenbröd

Rosenbröd

Små fina kuvertbröd som också passar bra på en buffé. Små fina kuvertbröd som också passar bra på en buffé
Kalljäst bröd med musli

Kalljäst bröd med musli

Ett riktigt gott bröd där jag har musli både i degen och som topping. Pensla bröden med vatten, strö ev
Fantastiska brödet

Fantastiska brödet

Det fantastiska brödet har ni hört talas om det. Receptet på brödet finns sedan tidigare här på bloggen och det är verkligen en stor favorit bland alla brödrecept tycker jag