Mickson

Mickson

  • 27 Recept
Helstekt oxfilé med rödvinssås och potatisgratäng

Helstekt oxfilé med rödvinssås och potatisgratäng

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kryddsmör 1 st Schalottenlök(ar) 0,5 msk olivolja 100 gram smör 0,5 kruka(or) fransk dragon 0,5 krm salt 0,5 krm svartpeppar 1 krm vitlökspulver Ugnsbakade körsbärstomater 200 gram körsbärstomater , på kvist 1 msk olivolja 0,5 tsk flingsalt 0,5 tsk svartpeppar, grovmalen Rödvinsås 1 st röd lök , 1-2 1 klyfta(or) vitlök 25 gram smör 0,25 kruka(or) färsk timjan 1 st lagerblad 1 krm salt 1 krm svartpeppar, grovmalen 4 msk kalvfond 6 dl rödvin 1 dl vatten 1 tsk tomatpuré , el
Lyxig macka med oxfilé och kantareller

Lyxig macka med oxfilé och kantareller

Vad säger du om en lyxig macka med oxfilé och kantareller som toppas med en god pepparrotssås. De går fort att göra och är hur goda som helst
Hummus, hommus eller kikärtsröra

Hummus, hommus eller kikärtsröra

Blötläggningen görs både för att det ska gå snabbare att koka och för att minska stora delar av det gift som finns i kikärtor innan de tillreds
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Hej vänner,. jag är väldigt förtjust i gulaschsoppa och brukar köpa färdig, men innan jul köpte jag ett kilo högrev, så jag tänkte jag skulle prova att göra ett riktigt långkok efter inspiration från Birgitta Höglunds bok Långkok för lchf och paleo I Birgittas recept är det svamp, men jag hade ingen hemma så jag hoppade över den, men det är säkert gott i
Kåldolmar med sås och potatis.

Kåldolmar med sås och potatis.

Skär ut stocken ur kålhuvudet och koka kålen i saltat vatten tills den börjar mjukna. Ta upp kålhuvudet och lossa försiktigt fina blad
Vegetarisk Halloumi paj

Vegetarisk Halloumi paj

Alltså, hörrni. Hur god ser inte denna halloumi paj ut att vara eller. Verkligen en riktigt 'golunch'. Idag har jag varit hemma och vabbat
Veckans 5:2 Dieten Recept

Veckans 5:2 Dieten Recept

Veckans 5. 2 dieten recept 368 kcal. Nu laddar vi inför en ny kul vecka med 5. 2 dieten och då behövs lite nya inspirerande recept
Rådjursmedaljonger med konjakssås

Rådjursmedaljonger med konjakssås

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Har länge funderat på hur jag skulle få tag i rådjursmedaljonger och så lyckades jag hitta det i frysdisken på Lidl
Morotstzatziki

Morotstzatziki

Nu har jag hittat ett nytt favorittillbehör. Morotstzatziki. Lättlagad, och gott till en mängd olika maträtter, som till exempel kikärtsbiffar, nybakat bröd och grillat kött
Guacamole, godaste avokadoröran

Guacamole, godaste avokadoröran

Brukar ni göra er egen avokadoröra till tacomyset. Ni köper väl inte färdig på burk hoppas jag. Den ska vara nygjord och med fräscha råvaror såklart
Juldrycker

Juldrycker

Häll upp vinet i en kastrull och tillsätt ingefära, kanel, nejlikor och apelsin. Värm försiktigt på svag värme och låt sedan dra i minst 20 minuter
Mommos finska kålrotslåda

Mommos finska kålrotslåda

När jag under några års tid försökte få detta hemliga recept från min Mommo och hon inte kunde ge mig någon "eftersom hon har receptet i huvudet och visste inte måtten och mängden av allt", så ställde jag mig till slut bakom henne när hon gjorde den och kikade över axeln och förbjöd henne att stoppa ner något i kålrotsröran utan att jag skrivit vad hon lagt ner