Min Kokbok

Min Kokbok

  • 23 Recept
Bakad potatis med kycklingcurryröra

Bakad potatis med kycklingcurryröra

Lägg potatisen på en plåt och baka av i 225 grader, ca 60 minuter. Rör ihop olja, soja och (mycket) Knorr kycklingkrydda, pensla kycklingbitarna och stek i 225 grader ca 15-20 minuter (ta ut, vänd och pensla en gång efter 10 minuter)
Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra

Potatisen bakar du antingen i ugnen i ca 30-40 minuter på 200 grader (vänd potatisen efter halva tiden) eller i mikro i ca 10 minuter. ca 30-40 minuter p. ca 10 minuter G
Frukt och nötböd

Frukt och nötböd

Frukt och nötböd. Detta är ett otroligt lätt recept som passar alldeles utmärkt till en kopp te i höstrusket
Noblessekakor!

Noblessekakor!

Klicka smeten i folieformar och grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10 minuter eller tills kakorna har fått fin färg
Fantastiska brödet

Fantastiska brödet

Det fantastiska brödet har ni hört talas om det. Receptet på brödet finns sedan tidigare här på bloggen och det är verkligen en stor favorit bland alla brödrecept tycker jag
Nyttig chokladmousse

Nyttig chokladmousse

Nyttig chokladmousse. Agnes har hittat på att vi ska hålla oss sockerfria maj ut. Hmmmjaaaaeeh. Vi hakar på och så får vi väl se vart det hamnar till slut
Chicken Teriyaki i ugn

Chicken Teriyaki i ugn

Sätt in i 200 grader i ugn 40-45 minuter. Lägg kycklingfiléerna i en ungssäker form. Blanda ihop alla ingredienser för såsen i en skål, bunke, eller liknande
Paolos spaghetti bolognese

Paolos spaghetti bolognese

Låt alltsammans puttra i ett par minuter. Koka under lock på svag värme ca 45 minuter. Hetta upp olivolja i en stekpanna
Chicken Masala - Indisk Kyckling

Chicken Masala - Indisk Kyckling

Tillsätt ingefära och vitlök och låt det steka under 2 minuter. Lägg i yoghurten med kycklingen och låt koka upp och sjuda under 5 minuter. olja eller smör och kört i en minut på 250 grader i ugnen
Skinkknyten!

Skinkknyten!

Lägg skinkan i botten på muffinsformarna, vispa lätt ihop äggen med grädde ost och kryddorna och fyll formarna, grädda i 200 grader i ca 10 minuter, klart. ca 10 minuter
Lax Cheesecake

Lax Cheesecake

En laxcheesecake passar till påsk eller närsomhelst. Väldigt gott. Ibland har jag gjort den med havskräftor eller räkor i eller så har jag garnerat med räkor på laxcheesecaken
Morotskaka med limefrosting

Morotskaka med limefrosting

Grädda i mitten av ugnen ca 45-50 min. Alltså denna morotskaka blev bara för gott. Tycker faktiskt att denna frosting med lime i är godare än den vanliga morotskaka man gör
Baka bröd i stekpannan. Chapati.

Baka bröd i stekpannan. Chapati.

Låt degen vila 20 minuter under bakduk. Chapati. Det här behövs till 8 bröd. 4 dl vetemjöl. 2 krm salt. ca 2 dl vatten, 37°
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Bröd på 5 minuter!

Bröd på 5 minuter!

2 dl vetemjöl 2 dl rågsikt50 gr mjukt smör2 tsk bakpulver 1 tsk salt2 dl fil eller yoghurtRör ihop bakpulvret med mjölet först
Picklade grönsaker

Picklade grönsaker

Låt stå i kylskåpet i minst 8 timmar. Picklade grönsaker är gott och ha i kylskåpet eftersom de passar som tillbehör till det mesta
Kafta (köttfärskebab) med tillbehör

Kafta (köttfärskebab) med tillbehör

Nu har jag min kryddblandning så nästa gång kommer det att gå ännu fortare att blanda ihop färsen. Då och då önskar jag att det fanns en knapp med doftfunktion på datorn så att jag kan få dela med mig av alla härliga dofter när man lagar mat