Spaghetti med köttfärssås är en klassiker som ju funkar nästan jämt. Som snabbmat i vardagen med färs och färdig tomatsås eller som bjudmat med extra tillbehör som goda oliver, ett gott (vitlöks)bröd, mozzarella och solmogna tomater och ett gott rödvin
Låt spaghettin koka i spadet tills den är “al dente”. 400 g spaghetti. 400 g spaghetti 1 kg vongolemusslor (eller hjärtmusslor) vatten salt 2 msk vatten 4 msk vitt vin 4 msk olivolja 2 klyftor vitlök, lätt krossade 8 stjälkar bladpersilja 1 msk smör havssalt svartpeppar 1,5 msk bladpersilja, hackad bladpersilja, att garnera med
Eller SpaghettiBolognese om man vill det. Finns ju hur många recept som helst men läste någonstans att en klassisk Bolognese från staden Bologna ska innehålla buljong, morot och selleri
Ja alla har ju sin egen Bolognese och som en hälsning till mästerkockarna så lägger jag ut min. Bolognese är nyttigt - hör du till dem som ser ner på spagetti köttfärssås, barnfamiljens traktor i hushållet
Servera din bolognese med spaghetti och färskriven parmesan på toppen. Spaghetti och köttfärssås. Jag gör alltid min på samma sätt men denna gång tog jag ut svängarna och gjorde en riktig bolognese
Det var mycket intressant att Spaghetti alla Bolognese är typisk husmanskost i Sverige, vilket naturligtvis är ursprungligen infördes från Italien, dock
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.