Allt

Allt

  • 20 Recept
Blandat
Kallrökt Lax med avokadokräm!

Kallrökt Lax med avokadokräm!

Ställ den kallt. Denna förrätt, eller enklare lunch för all del, går in under kategorin enkel, snabb och sannslös god

Broccoli med parmesan

Se hur jag gör i filmen och tänk bort att du alltid måste ha broccolibuketter. Mise en place ”allt på sin plats”, ett uttryck som faktiskt används fortfarande i restaurangköken
Rödspätta i ugn med dill och gräslök

Rödspätta i ugn med dill och gräslök

Sambon är inget jättefan av fisk men vit fisk går oftast rätt bra så jag brukar försöka hålla mig till de smaker han gillar och det klassiska med dill och gräslök går alltid hem
Rödspätta med dill och kaviar

Rödspätta med dill och kaviar

En fantastiskt god och lättlagad fiskrätt som fick oss båda att verkligen skrapa tallrikarna och formen rena från den goda såsen
Ugnsbakad fisk med dill

Ugnsbakad fisk med dill

Skölj och strimla purjolöken och lägg hälften i en smord ugnsfast form. Skär fisken i bitar och lägg ovanpå purjolöken
Ugnsbakad fisk med räkor

Ugnsbakad fisk med räkor

Lägg fisken i en form och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche, räkost och dill och bred över fisken
Ljummen potatissallad

Ljummen potatissallad

Tvätta potatisen väl och låt den torka. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper och ringla över 1 msk av oljan
Klassisk gubbröra – vårt bästa recept

Klassisk gubbröra – vårt bästa recept

Så här gör du. 20 minuter. Koka äggen (krämig gula). Häll av spadet och hacka sillen. Blanda med hackat ägg, majonnäs, lök, kaviar och dill
Gubbröra

Gubbröra

Skala de kokta äggen (Jag brukar koka mina ägg i 5 minuter från kallt vatten) och hacka dem grovt. Har du fått matjessill över från midsommarfirandet
Himmelsk laxgratäng

Himmelsk laxgratäng

Lite frys- och kylskåpsrensning resulterade i en riktigt god gratäng med milda, goda smaker. Lax är ju fantastiskt bra att ha i frysen
Lax med kräftstjärtar

Lax med kräftstjärtar

Sätt ugnen på 225°. Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper och krydda med citronpeppar. Låt kräftstjärtarna rinna av väl och blanda med créme fraiche, majonnäs, dill och gräslök
Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Bakad potatis i skivor med örtsmör

Bakad potatis i skivor med örtsmör

Ett gott tillbehör till grillade burgare eller vänta nu. ett gott tillbehör till vad som helst. Bakad potatis i skivor med örtsmör
Hallonpannacottapaj

Hallonpannacottapaj

Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Somrig hallonpannacotta på knaprig digestivebotten. Magiskt gott
Kycklinggratäng med bacon och svamp

Kycklinggratäng med bacon och svamp

Så klart rekommenderar vi att kika in Hos Morten övriga dagar också, man bjuds alltid både på ett leende, danskt hygge, spännande inredning i en mysig lokal och så god mat - naturligtvis
Kycklingfile i krämig sås

Kycklingfile i krämig sås

Riktig krämig gratäng är denna. Den är snabblagad och väldigt god. Blev en stor hit här hemma. Trodde aldrig barnen skulle äta sötpotatis men dom gillade den