Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 129 Recept
Mina Favoriter
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Picklad rödlök är ett mycket gott tillbehör till i princip vad som helst. Vi använder det helst till halloumiburgare
Cheescake

Cheescake

Separera äggen, lägg vitor och gulor i varsin bunke. (För bäst resultat med vitorna så lägg dessa i en torr och fettfri bunke, gärna rostfri
Kolgrillade kycklingspett

Kolgrillade kycklingspett

Vi grillade kycklingspett och till dem serverades tsatsiki, rostade rotfrukter och en god sallad med bla nektariner, halloumi och bulgur
Enkel smörgåstårta med crème fraiche

Enkel smörgåstårta med crème fraiche

Det är ju lite smörgåstårtetider nu, får man väl ändå säga. Skolavslutning, konfirmationer, studenter och andra somriga saker man vill fira görs ju enkelt och väldigt gott med just smörgåstårta
New York Cheesecake

New York Cheesecake

150 g digestivekex. 175 g smält smör. 11 dl strösocker
Pastagratäng med kyckling och curry

Pastagratäng med kyckling och curry

TO DIE FOR pastagratäng med kyckling och curry. Så himla god. Det är den perfekta rätten att bjuda på om man ska bjuda många på middag, dubbla mängden på allt så har du en stor plåt att servera
KYCKLING I SWEETCHILI SÅS OCH MASSA GOTT

KYCKLING I SWEETCHILI SÅS OCH MASSA GOTT

RECEPT. 2 kycklingfiléer. 1 röd paprika. 1 gullök. 3 vitlök. 1 purjolök. 1 dl cream fraiche. 3 dl vispgrädde. 1 dl sweet chilisås (jag tog mer, men smaka er fram)
Ugnsbakad lax med citronsås

Ugnsbakad lax med citronsås

Godmorgon. Pingsten står nu för dörren så jag tipsar här om supergod och festlig laxrätt som jag tycker ni ska laga i helgen
Köttfärssoppa med sötpotatis

Köttfärssoppa med sötpotatis

450g nötfärs1 stor sötpotatis 1 scharlottenlök 3 vitlöksklyftor 1/2 paprika 1 burk krossade tomater6 dl vatten 2 msk fond1,5 msk spiskummin 1 tsk oregano1 krm timjan Salt (rätt mycket) och peppar Tärna sötpotatis smått
Fransk kycklinggryta

Fransk kycklinggryta

Värm upp oljan i en stor gryta/kastrull. Bryn kycklingbitarna i oljan i några minuter. Ta upp bitarna och ställ åt sidan
Chokladmousse med Amaretto

Chokladmousse med Amaretto

Hacka chokladen och lägg i en glasskål. Smält chokladen i mikron 1–2 minuter. Rör först ner ägget under kraftig vispning och rör sedan ner äggulan
Lax caesarsallad

Lax caesarsallad

1. Dressing. Skala vitlöken och riv osten. Lägg i en mixerkanna tillsammans med ägg, dijonsenap och vinäger
Langos II

Langos II

Smula ner jästen i en bunke. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löser sig. Mosa potatisarna och rör ner dem tillsammans med vatten, salt och det mesta av mjölet
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Dela humrarna försiktigt på mitten så att skalen håller ihop. Ta bort den lilla matsäcken som sitter närmast huvudet och ta bort den mörka tarmen
Risotto

Risotto

Skala och hacka lök och vitlök, och fräs i smör utan att det får färg. Tillsätt riset och fräs under omrörning tills det börjar få färg
Pesto

Pesto

Mixa basilika och vitlök. Tillsätt pinjenötter, olja och parmesanost och kör tills allt blivit sönderhackat