Pensla eller vänd dem i oljan och lägg dem med snittytan uppåt på en plåt. 8 lökar, gula och röda. 1Skala och dela lökarna på mitten. 1Strö över farinsocker och sätt in i ugnen i cirka 20–25 minuter. 1Avsluta med salt och svartpeppar
Fräs till önskad färg och konsistens. Lägg i lök, ost och fläsk blandat i pajskalet. Rör ihop ingredienserna till äggstanningen och slå den över fyllningen
Tärna ner smör i vetemjölet och rör ner vatten. Tryck ut degen i formen och upp med degen i kanterna. Bryn löken i smör ska bara bli mjuka och glansiga
Rostad lök, går att köpa färdigt i de flesta matvarubutiker, men en gemensam nämnare för dem är att de oftast är ganska smaklösa och dessutom tillverkade med industriell palmolja
Salta och sockra. Häll på vatten och låt det koka in. Löken är klar när den är riktigt mjuk och söt. Slå ned värmen och låt löken mjukna i 10-15 minuter
Stek löken och rör om med jämna mellanrum i 10-15 min. När löken är gyllene rör du försiktigt om i stekpannan och låter allting karamelliseras långsamt i 10 min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.