30 g smör, rumstempererat 45 g strösocker 200 g hallonpuré (gjord från 250 g frysta hallon) 25 g citronsaft 5 g lakritsgranulat 15 g potatismjöl 100 g äggvita 50 g strösocker florsocker vaniljglass
Vetedeg30 g jäst 250 g mjölk 550 g vetemjöl [9 dl] 3 g salt [0,5 tsk] 5 g malen kardemumma 120 g smör, rumstempererat 110 g strösocker [1,25 dl] 55 g ägg [1 st]
170 g smör 180 g macadamianötter [2,5 dl] 140 g farinsocker [2 dl] 120 g strösocker [1,5 dl] 55 g ägg [1 st] 15 g äggula [1 st] 300 g vetemjöl [5 dl] 3 g bikarbonat [0,5 tsk] 2 g salt [0,5 tsk] 4 g vaniljsocker [1 tsk] 250 g vita chokladknappar
Vetedeg30 g jäst 250 g mjölk 570 g vetemjöl [9,5 dl] 5 g salt [0,5 tsk] 8 g malen kardemumma [1 msk] 100 g smör, rumstempererat 85 g strösocker [1 dl] 55 g ägg [1 st]