Den här goda kladdkakan med vit choklad och saffran gjorde jag till bokklubbsjulmiddagen, och eftersom jag hade lite tidspress när jag fixade med middagen blev allt inte helt perfekt
I går var det alltså midsommarafton, och det kunde man gissat utan att titta i almanackan. Detta på grund av att vädret var riktigt midsommarväder, i alla fall här i Falkenbergsområdet
Fördela smulorna i en långpanna med bakplåtspapper och grädda i ugnens mitt i 12–15 min. Bara att varva kola, grädde och bär i fina glas och sedan toppa med smuldeg
Denna är barnsligt god, ni bör testa. Gillas av både vuxna och barn. Denna gången blev det med lite ”marängsviss smaker” du kan även ha med jordgubbar eller annan frukt
