Såser

Såser

Helstekt oxfilé med murkelsås

Helstekt oxfilé med murkelsås

Murkelsås. Låt de torkade murklorna ligga i blöt ca en timme. Koka dem sedan mjuka i ca 5 dl vatten, det tar ca 10-15 minuter
Gräddsås

Gräddsås

1. Smält smöret och fräs försiktigt mjölet några sekunder under omrörning. 2. Blanda i grädde, soya och koka upp under omrörning
Rårakor

Rårakor

Ingredienser Portioner. 4 1 kg potatis (fast sort) 4 ägg 2 msk vetemjöl 1 tsk salt smör till stekning Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Enkel Bearnaisesås

Enkel Bearnaisesås

150 g Arla® Svenskt Smör. 3 äggulor. 2 msk vitvinsvinäger. 1 msk riven gul lök. 1 krm salt. ½ krm vitpeppar. 2 msk finhackad färsk persilja

Choronsås

Smält smöret i en kastrull. Koka ihop vinäger och lök tills hälften återstår. Gör ett vattenbad. Sätt en bunke på en kastrull som du har sjudande vatten i

Choronsås

1.  Smält smöret i en kastrull och ställ åt sidan. 2.  Koka ihop vinäger, vatten, lök och dragon tills hälften återstår
Konjak- och grönpepparsås

Konjak- och grönpepparsås

Ingredienser Portioner. 4 1/2 gul lök 1 msk smör 1 tsk vetemjöl 1/2 dl rött vin 2 msk kalvfond på flaska 2 dl crème fraiche 2 msk konjak 1 msk grönpeppar i lag Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Godaste såsen till kött! Pepparsås med whisky

Godaste såsen till kött! Pepparsås med whisky

Goooood förmiddag måndag. Tidigt i säng i går och klockan ringde 6. 45 i dag. Så skönt att få komma i gång och beta av jobb i lugn och ro innan husets yngre tjejer vaknar
Torbjörns Bea - Lättlagad supergod béarnaisesås

Torbjörns Bea - Lättlagad supergod béarnaisesås

1. Skilj ut äggulorna, lägg dem i en rundbottnad stålbunke och låt dem få rumstemperatur. (plastbunke funkar inte så bra när du senare skall slå såsen i vattenbadet)
Torbjörns timjangräddsås

Torbjörns timjangräddsås

Såsen förutsätter att du har stekt kött/färs i pannan. 1. Fräs ur stekpannan (déglacera) med rödvinet. 2. Tillsätt grädde, timjan och soja
Gräddsås – recept

Gräddsås – recept

Så här gör du 20 minuter Hacka lök och fräs lätt i smör i en kastrull
världens bästa sås?

världens bästa sås?

J. a. g. v. e. t. i. n. o. m. j. h. r. s. k. d. å. f. ö. u. ä. V. l. c. p. y. x. 2. 0. 8. -. 9. b. ,. S. R. D. I
Kall Bearnaisesås

Kall Bearnaisesås

Cook Time. 5 Min. Vegetarisk caesardressing. Yield. 5dl. 80 Min. BBQ-sås med vitlök. Servings. 4. 30 Min. Grillad kycklingsallad med ost och majssås, nachochips och
Bästa såsen till fisk

Bästa såsen till fisk

Gott Nytt År på er alla mat- och vinälskare. Jag hoppas innerligt att 2016 avslutades med buller & bång – god mat och gott dricka i goda vänners lag, mycket skratt och mycket värme och, till slut, en bubblig fyrverkeri ackompanjerad skål för att bjuda in det nya året och allt vad som komma skall
Remouladesås

Remouladesås

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner