fisk

fisk

  • 21 Recept
Rödingfilé med kall romsås

Rödingfilé med kall romsås

Det gör inget om skinnet under bränns det petar man bort sedan när man äter fisken. Börja med tillbehören och rör ihop ingredienserna - gräddfil, creme fraiche, majonnäs och rom - till såsen
BRANTEVIKSSILL

BRANTEVIKSSILL

1. Sila av lagen från sillen och spara i en skål. Skär sillen i bitar (om du använder hela filéer). 2. Mortla kryddorna grovkrossat och finhacka löken
God torsk i ugn

God torsk i ugn

Lägg på fisken och krydda med både kryddor och lime. Mannen var och pilkade torsk i lördags. En sån här god vit torsk som är fantastiskt god
Grillad röding

Grillad röding

Skölj fisken i kallt vatten och torka av den. Kläm fast fiskarna i halster. koka upp vatten med fiskbuljongtärning
Recept: Lax  i ugn med osttäcke

Recept: Lax i ugn med osttäcke

I lördags tog vi fram en förpackning med laxfiléer ur frysen utan att riktigt veta vad det skulle bli av dem
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Häll över fisken och sist strö över riven ost. Recept. 4 st torskrygg. 2 krm svartpeppar. 1 tsk salt. 1 paket bacon
Grillad lax med asiatisk glaze

Grillad lax med asiatisk glaze

Lägg på locket och låt laxen grillas ca 35 minuter eller tills innertemperaturen är 58 grader på fisken
Lax på planka

Lax på planka

Plankstek är familjens favorit men denna med lax ligger inte långt efter. Man behöver 4 träplankor för dettta recept
Laxburgare med chilimajonnäs

Laxburgare med chilimajonnäs

Jag köper alltid massor med lax kring högtider när det är billigt och förvarar sedan i frysen. Ofta kan man köpa två sidor för 79-99 kr kilot
Äppelkaka supergod

Äppelkaka supergod

Ugn 175 grader. Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Smält matfettet och tillsätt mjölken