Pajer

När vi hade kalas för Jacob, så bjöd vi på pajer. Jag gjorde en bacon och broccolipaj, en kycklingpaj och en köttfärspaj

Köttfärspaj. Pajdeg. 150 g smör. 3-4 dl mjöl. 3 msk kallt vatten. Blanda ihop allt till en smidig deg i en matberedare

Finfördela kavringen i matberedare. Smält smöret och blanda med kavringen. Tryck ut till en botten i en form med löstagbar botten, 24 cm i diameter

29 Jun. 07. 37. Twitter. Facebook. Silltårta - med kräftmarinerad sill + matjessill. 0kommentarer. Blev bara så förbaskat sugen på lite mera Midsommarmat – så jag ”snodde ihop” en silltårta härom kvällen

Ingredienser Fyllning 3 st gelatinblad 200 gram matjessill 1 st röd lök(ar) 2 dl crème fraiche , lätt 250 gram kesella , 10 % 1,5 krm vitpeppar 1,5 msk sillspad 1 kruka(or) färsk gräslök , med blommor till dekoration ev Matjetårta 250 gram kavring 75 gram smör Köp receptet

Värm ugnen till 200 grader. Pajdeg. Hacka samman smör och mjöl till en smulig massa, eller mixa i en matberedare

Älskar att baka speciellt en god paj, vi hittade blåbär i skogen och äpplerna är från äppelträden från tomten, när jag gör paj blandar jag smuldegen i en bunke, brukar inte gå efter recept

Okej, vi går rakt på sak. Det ligger ingen fastlagsbulle på tallriken här i det Mårtenssonska köket idag trots att det är fettisdagen, inte ens en bullsmula eller en mandelmasseklick kommer ni att hitta här

Ingredienser Pajdeg 3 dl dinkel- eller vetemjöl 150 g Smör 3 msk Vatten   nypa Salt Fylling 400 g Nötfärs 1 paket tacokrydda 0

Plötsligt händer det. jag dyker upp som gubben i lådan efter nästan 3 månaders frånvaro och har faktiskt ett recept att bjuda på

Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Gör en grop i mitten där du lägger smör och salt