Fika

Fika

  • 57 Recept
Rabarber/blåbärspaj

Rabarber/blåbärspaj

Lite gott till kvällskaffet. ). Detta behöver du. 125 g smör. 3 dl vetemjöl. 1 dl socker. 2 dl blåbär och 2 dl rabarber
Rabarber under knäckigt täcke

Rabarber under knäckigt täcke

En mycket enkel och snabb paj som blir ljuvligt knäckig – lika god att servera ljummen som kall. Knäcksmeten utgår från ett gammalt hederligt recept på havreflarn
Chokladbollar

Chokladbollar

Vispa smör, strösocker och vaniljsocker pösigt. Gärna med elvisp. Tillsätt kakao, havregryn och kaffe. Blanda allt väl
Recept rawfood semla

Recept rawfood semla

När mina svärföräldrar kom på besök för att fira min födelsedag förra helgen gjorde jag rawfoodsemlor till fikat
Snöbollar med lime

Snöbollar med lime

Rör ihop smör och socker. Rör i vaniljsocker, kokos, havregryn, vatten, limeskal och saft. Forma runda bollar och rulla dem i kokos
Banankaka

Banankaka

Hej min vän. Hur mår du. Har du nån rolig plan för helgen. Här i Sollefteå är det marknadsmässa å tanken är att vi ska besöka den på lördagen
Halloweenmuffins med jord och maskar

Halloweenmuffins med jord och maskar

Halloween närmar sig och självklart måste jag baka och framför allt garnera något läskigt. Varje år måste jag prova något nytt och i år blev det jordhögar med krälande maskar, eller är det kanske chokladmuffins med smulade oreokakor och godismaskar
Kladdkaka med O’boy

Kladdkaka med O’boy

Kladdkaka med O’boy. I dag har jag testat en kladdkaka med lite mildare chokladsmak och bakat mitt klassiska recept med O’boypulver istället för kakao
Apelsin- och maskrosmuffins

Apelsin- och maskrosmuffins

Trots att jag inte själv är någon storkonsument av kaffebröd tycker jag det kan vara trevligt att ha något hemma i frysen som man kan ta fram om man får oväntat besök och därför händer det sig ibland att jag svänger ihop något enkelt som muffins till exempel

Tips till studenten!

Och så får vi inte glömma den här goda hallon- och rabarberpajen eller den här jordgubbspajen som passar utmärkt till fikat
Browniecheesecake med hallongrädde

Browniecheesecake med hallongrädde

Dom berättade att dom hade provat flera av mina recept och sålt som fika i kafeterian, men just detta recept var det som alltid sålde slut direkt
Studenttårta Banoffee Meringues Cake

Studenttårta Banoffee Meringues Cake

Skulle baka en studentårta till en studentfest. Det fick bli denna grymma tårta. Så fantastiskt god. Den slår det mesta faktiskt
Till mor

Till mor

Eller hur att mors dag på riktigt ska gå ut på att barnen fixat något till sin mamma. Ta mig nu inte helt fel
Rabarberpaj med marängtäcke

Rabarberpaj med marängtäcke

En liten extra twist på den klassiska rabarberpajen, med ett krämigt täcke av maräng på toppen. Ingredienser
Citron- och lakritsbiskvier

Citron- och lakritsbiskvier

Receptet ger ca 20-25 biskvier. Observera att du till bottnarna endast ska använda äggvitan och till fyllningen använder äggulan - det blir alltså sammanlagt ett ägg för en sats
Tjockkockens chokladbräck med hasselnötter

Tjockkockens chokladbräck med hasselnötter

chokladChokladbräckfikagratängHasselnötterjulgodis 160 g sockerfri choklad*. Igår gjorde jag dessa mumsbitar, perfekt som julgodis eller när man bara vill ha något alldeles speciellt
Kladdkaka

Kladdkaka

Gör så här. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl
Chokladfondant

Chokladfondant

Igår bakade jag lördagsfika och det blev chokladfondant med endast ett fåtal ingredienser och inget strösocker eller vetemjöl, de blev mastiga men väldigt goda, vi toppade med en klick grädde och hallon