Jossan

Ta bort termometern. Klipp bort nätet, när skinkan svalnat något och ta bort svålen. Ta ev bort en del av fettkanten genom att skära med kniv eller hyvla med en osthyvel

1 julskinka (kokt eller ugnsbakad) 4 msk skånsk senap 1 msk dijonsenap 1 äggula 2 msk farinsocker 1 dl ströbröd

Att gör sin egna senap till jul är inte alls svårt utan verkligen superenkelt. Den blir ganska söt-stark i smaken och passar lika bra på skinkmackan som i mat istället för dijonsenap

Matkoma2 ½ dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. ½ tsk salt. 1 msk socker. 2 ½ dl mjölk. 1 st ägg. 2 st äpplen. kanel. smör till stekning

I veckan ska jag bjuda mor och far, som vaktade hus, katt och fiskar medan vi var bortresta, på middag

Vispa ut mjölet i 3 dl av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt och vispa till en slät smet

Skala räkorna och lägg i en plastlåda. Skala och skiva äggen och lägg i en plastlåda. Lägg bröden på en skärbräda och lägg ett på ett skivat ägg

Bananpannkakor är fantastisk gott till frukost eller mellanmål. Dessa går att steka till små plättar eller stora pannkakor

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 225 gram fläsk , rimmat 800 gram potatis(ar) , mjölig 2 dl mjölk , 3% 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Broccoliröra 300 gram broccoli , fryst 1 tsk röd lök(ar) 2 msk olivolja 1 tsk timjan 2 msk vatten 0,25 tärning(ar) grönsaksbuljong , eller 1 tsk grönsaksfond 1 dl Creme fraiche 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Köp receptet