Lillemors kokbok

Lillemors kokbok

  • 49 Recept
Kasslergratäng med paprika

Kasslergratäng med paprika

Ingredienser Portioner. 4 3 dl långkornigt ris 500 g kassler 3 paprikor (gärna i olika färger) 2 1/2 dl matlagningsgrädde 2 vitlöksklyftor 1/2 tsk salt 1 krm kajennpeppar 50 g hårdost (max 17 %) Tillbehör isbergssallad bröd Lägg till i inköpslistan
Potatissallad med krämig citrondressing

Potatissallad med krämig citrondressing

1 kg färskpotatis, kokt och kall 2 citroner, saft och zest 1 msk honung 1 dl majonnäs 1 dl gräddfil 1 dl gräslök, finhackad 1 dl dill, finhackad 1 dl basilika, finhackad 2 msk dijonsenap 0,5 tsk salt
Skinkpasta med svamp

Skinkpasta med svamp

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär skinkan i strimlor och svampen i halvor eller skivor
Första lussebullarna är bakade

Första lussebullarna är bakade

Första lussebullarna är bakade. God eftermiddag. Idag gick vi upp tidigt och varpå Willys och storhandlade redan strax efter 8 på morgonen och sen var vi hemma en stund innan vi åkte till Liljeholmens galleria för att handla lite kläder
Gulaschsoppa med köttfärs

Gulaschsoppa med köttfärs

Ingredienser Portioner. 4 4 potatisar 1 paprika 1 gul lök 2 msk olja 500 g köttfärs 6 dl vatten 1 köttbuljongtärning 500 g krossade tomater 2 tsk kummin salt och peppar Till servering gräddfil ev varmt vitlöksbröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Grekiska färsbiffar

Grekiska färsbiffar

Lägg färsen i en bunke. Skala vitlöken och riv den fint och blanda ner i färsen tillsammans med de övriga ingredienserna
Avokadomousse med räkor och löjrom

Avokadomousse med räkor och löjrom

1 rödlök, finhackad. 2 avokado. 2,5 dl crème fraiche. 1 tsk citron, pressad. salt. 60 räkor, handskalade, stora och MSC-märkta
Pizza med pizzadeg på bakpulver

Pizza med pizzadeg på bakpulver

5. 5 dl vetemjöl. 11. 5 tsk bakpulver. 11 krm salt. 175 g smör. 12 dl mjölk. 1krossade tomater (gärna smaksatt) eller  passerade tomater (gärna smaksatt) eller  tomatketchup eller  chilisås
Tacopaj

Tacopaj

Tacopaj. Publicerat 2016-10-27 15. 42. 00 i. Mat. När T var här en lördag så lagade vi denna tacopajen. Vi bytte ut köttfärsen till sojafärs för att göra den vegetarisk och sen tog vi även i majs ihop med färsen
Pasta med salami och oliver

Pasta med salami och oliver

400 g rigatoni eller penne. 400 g körsbärstomater. 200 g salami. 1 rödlök. 1 klyfta vitlök. 1 torkad peperoncino (chili)
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

Syrran med familj har anlänt och vi har fullt hus. Kvällens rätt blev en rätt med fläskfilé och starka korvar, en så kallad kreolsk gryta som är en bra maträtt när man är många
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Gryta med fläskytterfilé!

Gryta med fläskytterfilé!

Receptet i dag blir en gryta på fläskytterfilé, snabbt och gott… sätter bara lite extra sting på den
Grekisk köttfärslåda med fetaost

Grekisk köttfärslåda med fetaost

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 500 g nötfärs 1 tsk salt 1 krm peppar 1 tsk timjan 1 tsk oregano 100 g fetaost 1/2 dl vatten 1 gurka 1 dl matyoghurt 4 tomater 1 tsk rödvinsvinäger 1 tsk olivolja 1 förp persilja Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken