Stek biffarna på ganska hög värme, några minuter per sida, i rikligt med smör. Så idag bjuder jag er på just detta recept, Mozzarellabiffar i gräddigsås
LCHF kokosmjölk sås passar perfekt med asiatiska fiskkakor eller som tillbehör till grönsaker. Så för att jämföra en petflaska till exempel med cider, är klart att den är inte lika berikad med bisfenol A som kokosmjölk är
Givetvis ville jag då överraska honom med lite god mat när han kom hem så jag lagade saftiga köttfärsbiffar som var ordentligt kryddade som som sedan fick "simma" i en het sås
En snabb såsmed principen man tager vad man haver. Stekte den hackade löken och köttet i rejält med smör, böandade i de röda linserna och fräste dem i några minuter
Stek i smör och olivolja på medelstark värme. Såsen. Smaksätt med kalvfond. Sås. Red med maizena. Låt sjuda i 5 minuter utan lock och smaka av med peppar ev lite salt
Du behöver en stekpanna med lock, har du inte det går det nog lika bra att steka på kycklingen i en stekpanna och sen lägga över den i en kastrull när du ska hälla på vattnet och buljongtärningen
De här biffarna jag gjorde idag var bara så smarrigaoch goda med sin sås. KRYDDIGA KÖTTFÄRSBIFFAR I EXOTISK SÅSlchf4 port600 g blandfärs1 ägg1 dl vispgrädde2 msk pofiber1/2 tsk salt1 msk sweet chilisås1 msk kinesisk soja1/2 msk kalvfond1. Häll såsen över de brynta biffarna i stekpannan och låt småputtra tills biffarna är klara, ca 10 minuterServera med valfria tillbehör och njut
Blanda rumsvarmt smör med finhackad vitlök, timjan, salt och peppar. Sås. Gnid in hela lammsteken med smörblandningen och även där benet har suttit så det blir inuti
En krämig och god pastasåsmed fläskfilé. Börja med att putsa filén och skär den i strimlor. Häll den nykokta tagliatellen på tallrikar och häll sedan över den gräddigafläskfilésåsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.