köttfärs

1 Sätt ungen på 250 grader 2 Blanda ströbröd, ägg, grädde, mjölk, oxfond och kryddor i en bunke 3 Lägg i färsen och löken

Köttbullar1 kg blandfärs 1,5 dl ströbröd salt (efter smak) vitpeppar (efter smak) malen kryddpeppar (efter smak) 1 msk honung 3 dl mjölk 1 gul lök, hackad 2 ägg smör, till stekning olja, till stekning

10-12 färska lasagneplattor 600 g blandfärs smör, att steka i 1 gul lök, riven 2 klyfta vitlök 400 g krossade tomater (eller passerade tomater) 0,5 dl chilisås salt peppar olivolja, till formen 3 dl mozzarellaost, riven färsk oregano, att garnera med

Vill du ha tillbehör som klyftpotatis eller pommes till så förbereder du det innan du grillar hamburgarna

500 g köttfärs. 1500 g köttfärs 2 skiva formbröd vitt 2 dl mjölk 1 tsk salt 2 krm peppar 1 st ägg citronskal rivet av 1 1 st vitlöksklyfta 2 msk hackad persilja 0

1 gul lök, hackad 3 klyftor vitlök, hackade 2 burkar körsbärstomater 1 krm strösocker 200 g färsk spenat 300 g ricotta 1,5 dl crème fraîche 70 g parmesanost, fint riven 8 färska lasagneplattor (250 g) 2 krukor färsk basilika 70 g pinjenötter, rostade olivolja, att steka i salt peppar