Servera din ugnspannkaka tillsammans med lingon. Sätt på ungen på över- och undervärme på 230 grader och placera en ugnssäker form till pannkakan i ugnen så den blir varm
Sätt in pannkakan mitt i ugnen och grädda den ca 20–25 minuter tills den fått färg och pöst upp. Häll tomaterna över pannkakan 5–7 minuter innan den är färdig och lägg hopsnodda ”rosor” av skinka ovanpå
Servera fläskpannkakan med lingonsylt. Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Härligt att få en anledning att göra denna goda klassikern igen