www.koket.se

Ugnspannkaka med fläsk

Name: Ugnspannkaka med fläsk
Ingredients: 2,5 dl vetemjöl; 10,5 tsk salt; 16 dl mjölk; 13 ägg; 12-3 msk smör, smält; 1140 g bacon eller sidfläsk, i små bitar, ev; 1 sylt eller kompott; 12,5 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg 2-3 msk smör, smält 140 g bacon eller sidfläsk, i små bitar, ev; 1 Serveras med sylt eller kompottSätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Häll i resten av mjölken och knäck till sist ner äggen. Blanda till en smet och rör ner smöret. Häll smeten i en långpanna, klipp ner baconet och grädda i mitten av ugnen i ca 20–25 minuter tills pannkakan stannat och fått fin färg. Servera med sylt eller kompott.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2,5 dl vetemjöl
10,5 tsk salt
16 dl mjölk
13 ägg
12-3 msk smör, smält
1140 g bacon eller sidfläsk, i små bitar, ev
1 sylt eller kompott
12,5 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg 2-3 msk smör, smält 140 g bacon eller sidfläsk, i små bitar, ev
1 Serveras med sylt eller kompottSätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Häll i resten av mjölken och knäck till sist ner äggen. Blanda till en smet och rör ner smöret. Häll smeten i en långpanna, klipp ner baconet och grädda i mitten av ugnen i ca 20–25 minuter tills pannkakan stannat och fått fin färg. Servera med sylt eller kompott.