Kjellson
Matbröd

Matbröd

  • 5 Recept
Enkel focaccia, Leilas recept

Enkel focaccia, Leilas recept

Focaccia, grundrecept. Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter
Äppelbaguetter

Äppelbaguetter

Fördeg. Blanda alla ingredienser i en bunke, täck bunken ordentligt med plastfilm och låt jäsa i 4 timmar i rumstemperatur
Snabba baguetter - se & gör

Snabba baguetter - se & gör

Sätt ugnen på 210 grader. Smula ned jästen i en bunke och häll på lite fingervarmt vatten. Rör runt tills jästen har lösts upp
Kalljästa rågfrallor

Kalljästa rågfrallor

Häll av, skölj och låt bönorna rinna av väl. Mixa bönorna slätt med vattnet med hjälp av en mixerstav. Tillsätt jästen och mixa kort igen så den löses upp
Enkel focaccia, Leilas recept

Enkel focaccia, Leilas recept

Focaccia, grundrecept. Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter