Skölj, ansa och skala grönsakerna. Skär fänkålen i skivor samt morot och purjolök i strimlor. Mjukfräs grönsakerna och den hackade vitlöken i matfett i en gryta utan att de tar färg
Skala morötterna. Hacka sedan morötter, persilja och dill. Lägg bönor, ärter och morätter i en kastrull. Slå över grönsaksbuljongen och koka tills grönsakerna är mjuka
