Maträtter

Maträtter

  • 22 Recept
Soppa till lunch, är det höst då eller?

Soppa till lunch, är det höst då eller?

Det är lika deppigt varje år, när sommaren tar slut. I år kom hösten lite väl fort. Jag tycker faktiskt det har känts som höst den senaste veckan
En enkel lunch

En enkel lunch

Då planen var att vi skulle iväg på middag ikväll så föll valet på en lätt lunch. Att jag så fort lunchen var uppäten fick veta att kvällen var inställd var ju en annan femma
Gobi Motor – Indisk gryta med blomkål och ärtor

Gobi Motor – Indisk gryta med blomkål och ärtor

Hej. Jag måste verkligen anstränga mig för att hålla ihop just nu alltså. Det är inte det lättaste att försöka rodda ett spirande matföretagande (vilket det här ju verkar bli – helt crazy
Minestrone soppa

Minestrone soppa

Jättegod och matig soppa med mycket smak. 6 pers1 msk smör1 gul lök1 vitlök solo2 msk tomatpuré1 förp krossade tomater12 dl vatten1 hönsbuljongtärning2 lagerblad1 tsk basilika1 tsk oregano1 tsk timjansalt, peppar1 liten palsternacka2 morötter2 potatisar1 purjolök2 dl ärtor400 g köttfärs4 dl spaghettiLåt hackad lök och vitlök svettas lite i smöret och rör ner tomatpurén
En soppa för regniga dagar

En soppa för regniga dagar

Hetta upp olja i en kastrull och bryn 1 hackad gul lök och 1 skivad vitlöksklyfta så att det blir mjukt men inte bränns
Grekisk omelett med oliver & fetaost

Grekisk omelett med oliver & fetaost

En flytt blev en ettårsdag som blev en hel månad utan att blogga. En enda stackare har för någon dag sedan undrat om jag slutat blogga, men i övrigt verkar min tystnad gått obemärkt förbi för de allra flesta
Lätt som en plätt - Keso omelett / paj

Lätt som en plätt - Keso omelett / paj

Vilken dag, ögonen har gått i kors och jag somnade en stund i vilrummet på jobbet under lunchen, godissuget hos de flesta på kontoret har varit skyhögt och vädret äckligt värre
Thaigryta utan kokos och grädde

Thaigryta utan kokos och grädde

Grytor med mycket grönsaker och med asiatiska smaker är en favorit här hemma hos oss. Gärna med thailändsk inspiration på smaksättningen
Tacopaj

Tacopaj

lördag, den 28 november 2015, kl. 20. 13. Tacopaj. Hade en fin vän över på besök häromdagen och bjöd då på denna goda tacopaj
Snabb pasta med fläsk, ost och spenat

Snabb pasta med fläsk, ost och spenat

Vem är jag att försöka pracka på dig vardagsmat som pasta när allt du vill ha är recept på julgodis. Men du måste äta middag först

Italiensk korvgryta

Vad som är italienskt med denna låter jag vara osagt, men namnet gav jag den enbart efter smaken på buljongtärningarna
Korvgryta och topp 40.

Korvgryta och topp 40.

Oh herrejisseskosses, ni kan bara inte ana vilka glädjuskutt som togs här i det Mårtenssonska köket igårkväll