Fredagsmys

Fredagsmys

  • 40 Recept
Filodegsrullar med tzatziki

Filodegsrullar med tzatziki

Filodegsrullar med tzatziki. 4 portioner. Ingredienser. Filodegsrullar. 270 g filodeg. 150 g fetaost. 1/2 kruka persilja
Födelsedagskalas och italienskt

Födelsedagskalas och italienskt

Så är ännu en måndag förbi. Den här dagen har innehållit jobb, ett besök hos massören och ett urtråkigt Zumba-pass
Recept på en hellyckad middag

Recept på en hellyckad middag

I påskhelgen var vi hembjudna till Linn och Martin på middag och jag lovade ju återkomma med bilder och recept från middagen
Fläskfilégryta med rosépeppar

Fläskfilégryta med rosépeppar

Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

Favorit i repris. Har ni inte testat detta, så tycker jag att ni ska göra det. Krämig kycklingpaj. 1 grillad kyckling
Broccoligratäng med strimlad kassler och ostsås

Broccoligratäng med strimlad kassler och ostsås

En väldigt god gratäng färdig att ätas som den är eller tillsammans med pasta, ris, bulgur etc. En härligt krämig sås med ostsås tillsammans med kassler och purjolök
Broccoligratäng med bacon och kålrabbi,  lchf

Broccoligratäng med bacon och kålrabbi, lchf

Det är ingen hemlighet att jag älskar krämiga gratängeroch jag gör dem i lite olika varianter. Den här är bara sååå god, har gjort den några gånger
Broccoligratäng med fetaost

Broccoligratäng med fetaost

Gratänger är så himla gott och smidigt. Perfekt tillbehör men även gott att äta bara som det är. Här kommer en ostig variant
Du bara maler och maler

Du bara maler och maler

"Högrev till extra pris, då är det bara att passa på att köpa med sig hem, mala ner och slänga i frysen", precis så gick Håkans tankebanor här om dagen
Pizzadeg

Pizzadeg

Häll oljan i degbunken. Oljan ska ha rumstemperatur. Vispa ihop vatten, salt och socker i en kastrull och värm till något över rumstemperatur, ca 25 grader
Italiensk kassler

Italiensk kassler

"Det smakar som Italien, och luktar som pizza" sa Klara när denna rätt serverades. Vi använde en pesto som vi hittade på Lidl, med tomat och mandel, men det går bra med vilken röd pesto som helst
Italiensk kycklingfilè

Italiensk kycklingfilè

Till middag idag blev det detta. kycklingfilè fylld med mozzarella, soltorkade tomater och inlindad i bacon
Rosépepparbiffar

Rosépepparbiffar

I söndags lagade jag de här biffarna. Riktigt saftiga och goda. Tänk att en enda krydda kan förändra hela karaktären på biffarna
Fläskfile gryta

Fläskfile gryta

Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag. Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta
Absolut bästa fläskfilén

Absolut bästa fläskfilén

Skär filén färst på längden, dela sedan längderna på 3-4 bitar vardera. Salta och peppra dem och stek dem till fin färg
Fläskfilé i grönpepparsås

Fläskfilé i grönpepparsås

Igår var jag gräsänka eftersom Johan fotade bröllop hela dagen. Passade på att hälsa på hos mina föräldrar och lagade mat med tillsammans med mamma