Lite kaxigt att även syrran och svägerskan fixade att skruva trall så de får också vara med på bild. Jag lovade att laga middag mot utebliven arbetsinsats med ovanstående arbetsredskap
Färskavårrullarmed rödkål, nötter och mango – recept från boken Groddar, Skott och Mikrogrönt. Fyll en stor bunke eller en vid kastrull med ljummet vatten
Det är lite pysslande med både vårrullaroch dumplings, så jag rekommenderar att ni har gott om tid. Valborgsmaten fick bli en crossover med olika asiatiska rätter
Smält smör i en stekpanna och stek kycklingfärsen. Rör i koriander på slutet och servera direkt. 1 paprika, i bitar (en halv röd och en halv grön tog jag). Efter några minuter tillsätt den röda löken, kryddor och currypasta, fräs runt i ca 5-8 minuter. Häll i kokosgrädden och låt puttra i 5 minuter. Tillsätt övriga grönsaker och puttra vidare i 5 minuter till
Skala räkorna och lägg dem en kort stund i kokande vatten med risvinäger och salt. Fukta rispappren med sprayflaska eller mellan lätt fuktade kökshandukar
När man har räkor så vill man ju gärna göra en räkmacka med majonäs, ägg och räkor och eftersom jag inte äter vanligt bröd längre så blev det ju till att baka lchf bröd först
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.