gott med grillat

  • 30 Recept

Grilla långkokt högrev i midsommar

Sedan hittade jag ett gott tomatrecept …. Fyll på med vatten så det täcker köttet och koka långsamt i tre timmar
Helgrillad fläskfile

Helgrillad fläskfile

Kontrollera med termometer. Eller minst 20 minuter (medan du förbereder önskade tillbehör). Låt fläskfilén vila några minuter innan du skär upp och serverar fläskfilén i ca 1-2 cm tjocka skivor med valfritt tillbehör som grönsaker, sallad och sås
Grillad entrecote – recept

Grillad entrecote – recept

Börja med såsen. Smaka av med salt och persilja. Pensla lätt med olja. Skär upp köttet som små stekar och servera med potatisspett, sås och sallad
Fläskkarré med ingefärsyoghurt

Fläskkarré med ingefärsyoghurt

Pensla med smör-& rapsolja, Salta och peppra. Gör så här Sätt ugnen på 175°. Lägg köttet i en ugnssäker form
Grillad entrecote med medelhavssmör

Grillad entrecote med medelhavssmör

Pensla kött och grönsaker med smör-&rapsolja. Vispa smöret luftigt med elvisp och vispa i saffran, vitlök, timjan och flingsalt
Grillad karré med färskpotatissallad

Grillad karré med färskpotatissallad

Pensla köttet med olja och soja. Servera köttet med potatissallad och resten av såsen. Gör så här Koka färskpotatisen och låt den svalna
Falukorv från grillen

Falukorv från grillen

Blanda potatisen med kryddorna, vitlöksklyftorna samt oljan. Vik ihop och lägg på grillen Tryck ur en bit av korven med en utstickare

Buffalo Hot Wings

Ett av de viktigaste tricken för att lyckas med riktigt goda vingar är att tillaga dem långsamt över rätt temperatur och sedan doppa dem i en perfekt hot wings sås