Kalljästa frukostfrallor á la Ernst. God morgon. Som ni vet har jag testat lite olika recept på frukostfrallor och den här gången blev det kalljästa frukostfrallor efter ett recept av Ernst Kirchsteiger
Snabba tunnbröd. Hej. Idag startade vi dagen med nybakade tunnbröd, så himla gott. Dessa går dessutom snabbt att göra då de bakas med bakpulver och inte behöver någon jästid
April gick nyligen över till maj och nu börjar det verkligen kännas att sommaren är på gång. Träden har slagit ut, blommorna står i full blom och fåglarna kvittrar för fullt
Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull
Börja med att skära sidfläsk i strimlor. Koka upp vatten med 10 g salt per liter och häll i pasta. Stek fläsket gyllenbrunt, knäck äggen, blanda med vispgrädde, parmesanost, en nypa salt och svartpeppar
