Min kokbok

Min kokbok

  • 15 Recept
Såser
Franska våfflor/pariservåfflor

Franska våfflor/pariservåfflor

Grädda i mitten av ugnen i cirka 8-10 minuter tills de ser spröda ut. Deg.  . 2,5 dl mjöl. 100 gram smör. 1-2 msk vatten
Köttbullar i ugn – enkelt recept

Köttbullar i ugn – enkelt recept

Låt svälla i några minuter. 1smör eller olja till stekningSå här gör du 20 minuter Blanda ströbröd, ägg, grädde, mjölk och kryddor i en bunke. Det tar cirka 8-10 minuter
Italienska köttbullar i tomatsås

Italienska köttbullar i tomatsås

Blanda vatten och ströbröd i en bunke och låt det svälla i 5 minuter. Tillsätt tomater och ketchup och koka i 5 minuter. Låt sjuda, ca 5 minuter. Tillsätt couscousen, grovhackade broccolibuketter, skalade och tärnade morötter och låt stå i 5 minuter under lock vid sidan av plattan
Rosépeppar biff

Rosépeppar biff

Forma 8 st biffar och stek dem i en stekpanna med smör på medelvärme ca 5 minuter per sida. In i ugnen i 15 min
Snabba Ostkakan

Snabba Ostkakan

Häll i en ugnsform och grädda i ca 40 minuter i 185 grader i mitten av ugnen tills ostkakan stelnat. Ostkaka är favoriten hemma
Banansmootie

Banansmootie

Ja, det är så enkelt att mina barn på 4 och 6 år fixar det själva. Jag vet inte ens om man kan kalla det här recept, så enkelt är det
Raggmunk med bacon i ugnen

Raggmunk med bacon i ugnen

Låt smeten vila åtminstone 15 min. Grädda mitt i ugnen 45 min. Sätt sedan ugnen på grill 5 minuter, för att baconet ska bli krispigt
Tsatsiki

Tsatsiki

Min son och min sambos son har precis satt sig på bussen och är på väg på klassresa till Berlin. Min dotter ska på Summerburst i Göteborg i helgen och min sambos andra son ska till Liseberg med skolan
Blåmusslor i vitt vin

Blåmusslor i vitt vin

När min vän Noorah kommer på besök från Småland imorgon funderar jag på att servera blåmusslor i vitt vin
Morotssoppa med kokosmjölk och ingefära

Morotssoppa med kokosmjölk och ingefära

Skala morötterna och skiva i jämnstora mindre bitar. Koka soppan på svag värme under lock i cirka 10 minuter tills grönsakerna mjuknat
Remoulade

Remoulade

5 Min. 10 Min. 30 Min. 20 Min. 60 Min. 90 Min. Yield. 2,5 dl. Cook Time. Mojo verde på basilika. Servings. 4. Basilikatzatziki
Kall Bearnaisesås

Kall Bearnaisesås

5 Min. 80 Min. 30 Min. 45 Min. 5 Min. 15 Min. Cook Time. Vegetarisk caesardressing. Yield. 5dl. BBQ-sås med vitlök. Servings