Ing-Britt så Kokbok

Ing-Britt så Kokbok

  • 173 Recept
Fläskfilé i rosépepparsås

Fläskfilé i rosépepparsås

Sila såsen och häll tillbaka i stekpannan. Fläskfilé i rosépepparsås. 1 stor fläskfile. pommes. 1 gul lök. 1 msk smör
Kyckling med ajvar och fetaost

Kyckling med ajvar och fetaost

4 kycklingfiléer smör (att steka i) salt svartpeppar (från kvarn) 2 dl ajvar relish 1,5-2 dl grädde 2 tsk flytande honung 2 klyfta vitlök, pressade 150 g fetaost oregano persilja
Krögarpanna med kyckling och glaserade betor

Krögarpanna med kyckling och glaserade betor

Krögarpanna600 g kycklingbröst, med skinn 1 msk smör 3 bananschalottenlök 1 klyfta vitlök, liten 200 g champinjoner 1 msk färsk dragon, hackad 1 msk färsk timjan 1 dl torrt vitt vin 3 dl vispgrädde 2-3 msk crème fraîche 1-2 msk cognac salt svartpeppar, nymalen
Bästa köttfärsgratängen

Bästa köttfärsgratängen

Varva potatis och köttfärssås i en smord ugnsform. 5 dl chilisås. 5 dl chilisås 2 st vitlöksklyftor 2 msk kalvfond 400 g krossade tomater 0. 1Tillsätt tomatpuré, chilisås, pressad vitlök, fond, krossade tomater, vatten och oregano, och koka ihop i 15 minuter
Kassler och Broccoligratäng

Kassler och Broccoligratäng

Broccoligratäng med kassler/skink- och ostsås. Häll över såsen. 500g färsk eller fryst broccoli. 1 purjolök
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Skala och skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Koka dem nästan mjuka och låt rinna av. Skala och hacka löken
FLÄSKYTTERFILÉ I HET CHILISÅS

FLÄSKYTTERFILÉ I HET CHILISÅS

Här har ni ett recept på en riktigt god sås som ni kan göra till både kött och kyckling. Alltsåsåsen är förbannat god att den med lätthet kan intas med sked