Vegmat

Dubbelbakad potatis passar perfekt att bjuda på vid de tillfällen då man vill ha ett lite festligare tillbehör till maten

Vegetarisk måndagsgryta. Ingredienser till 2 portioner. 2 dl champinjoner i klyftor eller skivor. 1 hackad gul lök

Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen i en bunke och låt den svalna

Potatis, salt, fett – där har vi ingredienserna till ett långt och lyckligt liv. Janssons frestelse innehåller alla dessa tre, så det kan ju ej bli dåligt

Du behöver. 1 zucchini. 2 gula lökar. 1 msk hackad vitlök. 2 stora bifftomater. 2 stora morötter. 4 ägg. 1 dl riven ost

Nu börjar fredagen gå över till att bli en helg med lite ledighet. Såhär långt har dagen varit helt underbar med sol, varma vindar och en klarad hemtenta (och tre veckors spänning släppte), så en bättre start på helgen kan jag inte få

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Broccolisoppa. Skölj och dela broccolin i mindre buketter. Skala och hacka lök och vitlök grovt

5 -6 medelstora potatisar ( skivade i mindre bitar). 15 cm hackad purjolök. Persilja (hackad). Salt & peppar

Dessa färgglada snittar bjöd jag på när jag lagade mat på en fest i somras. Då sken solen och poolen var varm men de passar lika bra alla tider på året

Hej. Jobbat 12-20. 30 idag så inte hunnit så mycket annat. Jobbar 7-12 imorgon också så det blir hopp i säng strax

Börja med att göra såsen. Fräs lök och vitlök i olivolja i några minuter i en stekpanna. Tillsätt blekselleri och fräs ytterligare fem minuter

Den här mustiga rotfruktsgrytan är ett bra exempel på en billig och relativt lättlagad vegetarisk vardagsrätt

Ingredienser Portioner. 4 1 purjolök 2 vitlöksklyftor 1 1/2 msk olivolja 4 potatisar (4 st motsvarar ca 350 g) 2 morötter 1 palsternacka 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 150 g) 3 grönsaksbuljongtärningar 12 dl vatten 3 lagerblad 1 tsk timjan 1 krossade tomater (à ca 400 g) 1 burk vita bönor i tomatsås (à 400 g) salt och peppar 2 msk pesto Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser Portioner. 8 150 g smör 3 1/2 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning 1 röd paprika ca 140 g ädelost 3 ägg 3 dl crème fraiche grovmalen svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ett lite annorlunda inlägg, lite tips och inspiration förhoppningsvis. Jag köpte rotsellerihuvuden som jag ugnsbakade

Många kör på köttfria måndagar och då passar jag på att tipsa om en köttfri supergod gryta denna måndag

Att äta fyllda grönsaker är gott och har man t. ex. överbliven sås passar det bra att fylla grönsaker med den

Ingredienser. 25 g (1/2 pkt) färsk jäst. 3 dl ljummet vatten. 0. 5 dl god olivolja. 2 msk honung. 1 msk flingsalt

1 Koka riset enligt anvisningen på förpackningen

Ugn 225°. Skala och skiva löken och fänkålen. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär tomaten i klyftor