Ingredienser Portioner: 4 1 purjolök 2 vitlöksklyftor 1 1/2 msk olivolja 4 potatisar (4 st motsvarar ca 350 g) 2 morötter 1 palsternacka 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 150 g) 3 grönsaksbuljongtärningar 12 dl vatten 3 lagerblad 1 tsk timjan 1 krossade tomater (à ca 400 g) 1 burk vita bönor i tomatsås (à 400 g) salt och peppar 2 msk pesto Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen!
Servera rotfruktssoppan tillsammans med pepparrotsvisp. Skrubba rotfrukterna men behåll gärna skalet. Skär ner rotselleri, palsternacka, morötter och potatis till små grytbitar
Här kommer recept på en god vegetarisk soppa till meatfree monday. ). Jag använde de rotfrukter jag hade hemma, sötpotatis, morot, palsternacka och potatis men som sagt ta vad du har hemma
Det här receptet kommer från Linas Matkasse. Jag lagade det för ett par veckor sedan och det gick verkligen hem hos alla tre hemma hos oss förutom ädelosten som Inga-Lisa inte verkade tycka om så mycket, haha
Har precis ätit rotfruktssoppa till middag. Mycket gott. 2 port 221 kcal/port 200 g potatis 100 g palsternacka 150 g morot 1 grönsaksbuljongtärning 6Â dl vatten 0
Senast vi soppade till något landade en rotfruktssoppa i våra soppskålar, en soppa som vi endast lyckades få till en ingrediensbild av eftersom vi var på tok för hungriga för att lämna kvar en endaste droppe för fotografering
1 kg fläskkött, tex fläskstek, karré eller grytbitar 100 g rökt fläsk 1 kvist vardera av rosmarin och mejram och 2 kvistar kyndel, till bouquet garni 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 msk olivolja Salt Svartpeppar 2 msk konjak 1 msk vetemjöl 5 dl rött vin 1 lagerblad 100 g svarta oliver 2 kvistar timjan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.