Ingelas Favoritrecept

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll olja och vatten över mjölblandningen

Idag har jag återigen insett att det går inte att åka till stranden utan fika. Jag tänkte ändå att vi åt frukost så sent och att det skulle räcka med en glass före den lite senare lunchen

Middag i sommarstugan vid Kalmarsund, det betyder en sväng till Blomlöfs fiskrökeri och en tur till Olas gårdsbutik i Bröms

4 äggulor. 4 msk strösocker. 2 msk konjak, calvados eller annan sprit

Gnid in revbensspjällen med marinaden. Lägg i en stor påse eller skål täckt med plastfolie. Låt stå gärna stå att marinera över natten eller några timmar i kylen

Balsamicomarinerad fläsk- och kycklingfilé med tomatsallad. Det här är nog, enligt mig, den absolut bästa festmaten

Om du varit i svampskogen och haft tur att hitta svamp tar du naturligtvis av den - nu är ju trattisarna på gång

Efter några timmars jobb i trädgården var det dax att laga mat. Kvällens middag blev fläskfilé i rosépepparsås och en potatisgratäng till

Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge

Ingredienser Portioner. 8 150 g smör 2 rivna vitlöksklyftor 1 msk hackad rosmarin 2 kg fast potatis 2 tsk salt Lägg till i inköpslistan

Här den självklara juldesserten i år. Enkelt och praktiskt utan ugn, vackert röd av lingon och söt av kolasås och så förstås försvinnande god

Ingredienser Portioner. 4 500 g högrev olja (till stekning) 4 schalottenlökar 3 röda paprikor 1 chili 4 pressade vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 3 msk kalvfond 5 dl vatten 6 medelstora potatisar 3 msk tomatpuré salt peppar 2 dl rysk yoghurt (17%) ev färsk timjan Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

50 g jäst. 15 dl ljummet vatten, 37°. 11½ tsk salt. 1250 g Arla Köket Kesella® kvarg lätt. 114 dl vetemjöl. 1Receptet gäller för 24 st 50 g jäst 5 dl ljummet vatten, 37° 1½ tsk salt 250 g Arla Köket Kesella® kvarg lätt 14 dl vetemjöl

En av våra favoritsallader härhemma är ceasarsallad med kyckling. Jag tar det även ofta när jag är ute och äter

1 förp smördeg/ smördegsplattor, ca 400 g. 1ca 300 g kantareller. 1smör (att steka i). 11,5 dl grädde. 12 ägg

1 Vispa äggulor och socker riktigt kraftigt tills det blir ljust och tjockt

Det här måste ni testa. Vi är ju inga godisråttor i den här familjen, kakmonster ja, men godis, nope, det kan ligga här hur länge som helst och till slut får jag oftast slänga det

Vispa grädden och blanda ner kesella. Smula havreflarnen grovt. Skala kiwifrukterna och skär dem i klyftor

I helgen när vi hade gäster så avslutade vi vår trerättersmiddag med Gino, fantastiskt gott. Så här gjorde jag min Gino