Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur

  • 12 Recept
Fisk och skaldjur
Förrätt av räkor med dillolja

Förrätt av räkor med dillolja

Mixa olja och dill tills det är helt grönt.   Smaka av med salt och peppar.   Lägg upp räkor och sallad och ringla över dillolja
Festlig rödspätta

Festlig rödspätta

Lägg ut fiskfiléerna, salta och peppra försiktigt. Servera fisken med. med smak av rödspätta, rökt lax, kräftor och pepparrot

Bi Bim Bap med räkor

Ris och ägg. Skala och finriv vitlök. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda kålen med vitlök, chili, ingefära, olja, vatten, socker, vinäger och tomatpuré
Rimmad torskrygg med sötpotatispuré

Rimmad torskrygg med sötpotatispuré

Lägg upp fisk, sötpotatispuré och vaxbönor på varma tallrikar. Lägg ned fisken. Mjäll och fin torskrygg kan vara något av det godaste som finns
Smörstekt Skrei med pumpapuré

Smörstekt Skrei med pumpapuré

Salta och peppra de fina Skreibitarna med skinnet på. Skala pumpan och kärna ur. Tillsätt resten av smöret och den finrivna färska ingefäran
Ugnsbakad torskrygg med bacon

Ugnsbakad torskrygg med bacon

Krydda fisken med salt och svartpeppar och lägg i en ugnsform. Lutfisk är ingen favorit för mig medan torsk däremot gillas skarpt
Grillad Havskatt

Grillad Havskatt

En vacker rätt för ögat och smakfullt för gommen. Salt och peppar. Tvätta potatisen och skala morötterna