Vegetarisk mat

Vegetarisk mat

  • 16 Recept
Lasagne
Vegetarisk gryta med couscous

Vegetarisk gryta med couscous

4 portioner Vegetarisk gryta med couscous. 3 msk tomatpuré. Honung (valfritt) 4 portioner Vegetarisk gryta med couscous. 3 msk tomatpuré
Vegetarisk tacogratäng

Vegetarisk tacogratäng

Nu kan ju inte det Mårtenssonska köket skryta med något större tacointag, varken på fredagarna eller någon annan dag faktiskt, men ibland så säger även vi Olé och dukar fram en texmex-middag på matbordet
Vegetarisk tacogratäng med krämigt osttäcke.

Vegetarisk tacogratäng med krämigt osttäcke.

Ansa och strimla purjolöken, hacka tomater och paprika. Har man tur med vädret kanske det blir fredagsgrill men annars kan vi tipsa om en mycket mumsig tacogratäng som dessutom är helt vegetarisk
Afrikans gryta med nordisk touch!

Afrikans gryta med nordisk touch!

Gjorde en super god vegetarisk gryta idag till lunch till lá familja som är hälsosam och fylld med nyttigheter
Chiligryta med färskpotatis och paprika

Chiligryta med färskpotatis och paprika

Skär tomaterna i grova tärningar. Häll i tomater, paprika och kryddorna i grytan. Glöm inte att matsortera dina lökskal och kärnhus till återvinning för mer hållbar matlagning och njut av din chiligryta
Vegetarisk grönsaksgratäng

Vegetarisk grönsaksgratäng

Skala och hacka löken i små, tunna båtar och finhacka vitlöksklyftor tills du fyllt en matsked. Skär även tomaterna i fina skivor och riv morötterna
Vegetarisk chili med tre sorters bönor

Vegetarisk chili med tre sorters bönor

Häll i tomaterna och smula i buljongtärningen. En skål med en värmande, kryddstark vegetariska chili till lunch känns inte helt fel nu när temperaturen krupit nedåt
Vegetarisk soppa med sting

Vegetarisk soppa med sting

Dela tomater och haricots verts på mitten. 8 körsbärstomater. Skala, tärna potatis, lök och morötter. Tärna paprikor
Vegetariska burritos

Vegetariska burritos

Lägg rullarna i en ugnssäker form, häll över tomatsåsen och strö över riven ost. 11 burk salsa eller tomatsås. 18 stora tortillabröd 1 gul lök 300 g färska champinjoner 1 vitlöksklyfta smör till stekning 1 dl vatten 1 påse tacokryddor 1 dl crème fraiche 1 tsk salt 0,5 röd paprika 0,5 grön paprika 1,5 dl majskorn 1,5 dl kokt ris 1 burk salsa eller tomatsås 1 dl riven gratängostSätt ugnen på 175°
Färsfyllda squash

Färsfyllda squash

1Fräs lök och paprika i lite matfett tills det är mjukt och glansigt. 1Bryn färsen jämnt smulig i lite matfett
Vegetarisk "fransk" lasagne..

Vegetarisk "fransk" lasagne..

Idag blev de vegetarisk lasagne här hemma. Ostsås2 msk flytande margarin3 msk mjöl2 dl matl. Och de är så ljuvligt gott
Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Du kan ha i mer grönt i tomatsåsen som tex champinjoner, riven morot, soltorkad tomat eller något annat gott