En av mina absoluta favoriträtter och mest uppskattade maträtter är denna. Det går att variera i mängder beroende på vad man har hemma och vad folk gillar så jag uppmanar er att göra er egen variant
Skala räkorna. Frys in skalen till en räksoppa en annan dag. Skär fisken i 2x2 cm bitar. Fräs vitlök och schalottenlök tills de är mjuka utan att de tar färg
