Salta och peppra kycklingen och stek den. Blanda övriga ingredienser till quinoasalladen. Servera på tallrikar med salladen i botten och kycklingen över
Då hittar ni också några av mina andra favoriter, bland annat en med melonskivor och avocadokräm, eller rödbetor och pepparrotskräm, eller vårprimörer och stora spenatblad
Sätt ugnen på 200 grader. Riv citronskal från en citron. Sätt på potatis om du ska ha det till. Laxen. Krydda laxen med salt och peppar (och gärna lite örter eller dill)
Tänk, mina böcker kommer att finnas i USA och England nästa år…. I går kväll hittade jag mina 3 kokböcker på Skyhorse Publishing, nu börjar det kännas lite mer att det är på riktigt
Om du klickar på bilden nedan så hittar du alla mina kokböcker hos Adlibris. Populärt LCHF-bröd. Dagens recept är det absolut godaste bröd jag bakat sen jag gick över till en glutenfri lågkolhydratkost för 5½ år sen
Tomatsås. Skala och hacka löken och vitlöken. Stek på låg värme i olivoljan tills den är mjuk. Tillsätt tomatpuré och fräs den en stund på lite högre värme
Min superdupergoda lunch idag. Bakad sötpotatis med stekt laxfilé och guacamole. Låter som världens lyxlunch för oss studenter, och visst, det är väl kanske inte det billigaste alternativet
Blanda havregryn och mjölk och låt svälla i 10 minuter. Skala och finhacka löken. Blanda färs, lök, ägg, salt, svartpeppar och chiliblandning med havregrynen