Kött

Kött

  • 23 Recept
Fläskfilé i krämig sås

Fläskfilé i krämig sås

Hetta upp smör i en stekpanna och bryn köttet runt om. Salta och peppra och lägg sedan över köttet i en
Nötstek i gryta av fransyska

Nötstek i gryta av fransyska

KÄNN på köttet istället. Du kan ta en gaffel och peta lätt i köttet och är det mjukt och faller isär ganska lätt så är det klart
Kassler och ananas i ugn

Kassler och ananas i ugn

Igår var elektrikern här i flera timmar igen, men nu är nog all el dragen så att vi har uttag och lampor överallt där vi vill
Helgrillad fläskfilé och god sås

Helgrillad fläskfilé och god sås

Helgrillat kött blir ju så otroligt saftigt och gott så det tycker jag absolut ni ska satsa på. Använder man rub så gnider man in det i köttet just innan man ska börja grilla
SÖTSUR GRYTA

SÖTSUR GRYTA

Det här receptet kommer från Viktväktarnas bok "Grytor och gratänger" och i detta recept steker man inte köttet utan lägger i det i vätskan lite i taget och låter det sen sjuda
Älggryta

Älggryta

2 köttbuljongtärning eller 2 msk pulver. Bryn grytbitarna tillsammans med den hackade löken. Tillsätt vatten,buljongen och skivade morötter
Skinkstek!

Skinkstek!

Gnid in köttet med salt och peppar och lägg den i en smord ugnsäker form med svålen uppåt. Du behöver. 1 kg skinkstek
Fläskfile gryta med Dragon

Fläskfile gryta med Dragon

Skär fläskfilen i centimeter tunna skivor. Bryn dem o lägg i gryta,salta o peppra,fräs löken o lägg ner i grytan
Fläskfilé med champinjon- och dijonsås

Fläskfilé med champinjon- och dijonsås

Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Lägg upp köttet och skeda såsen över. Stek klart i ugnen i ca 20 minuter tills köttets innertemperatur är 67º. Låt köttet vila i 10 minuter innan det skivas
Souvlaki med kyftpotatis & tzatziki

Souvlaki med kyftpotatis & tzatziki

Trä upp köttet på grillspett och krydda med salt och peppar. Skär köttet i jämnstora bitar ca 2 x 2 cm. Skär köttet i jämnstora bitar ca 2 x
Återanvänt kött och ris med sås

Återanvänt kött och ris med sås

Idag tog jag reda på goda köttrester som blev över från middagen i lördags då jag och Mattias åt entrecôte medans barnen fick fläskkarré
Godaste fläskfilégrytan med champinjoner

Godaste fläskfilégrytan med champinjoner

När pernsionärer serveras korv med bröd på nyårsafton börjar man undra om man inte skulle öppna ett eget vårdhem med hemlagad mat och servera det där lilla extra som sätter guldkant på vardagen
Festsmörgås med béarnaise

Festsmörgås med béarnaise

En idealisk smörgås att bjuda på när det finns rester av fläskfilé eller annat kött. FESTSMÖRGÅS MED BÉARNAISE
Coca-Colamarinerad fläskytterfilé

Coca-Colamarinerad fläskytterfilé

Vänd då och då över marinaden så hela köttet täcks. Stek sedan ytterfilen i en stekpanna med smör tills den fått fin färg, ställ in köttet med termometer