Såser O Röror o sallader

Såser O Röror o sallader

  • 78 Recept
Tonfiskröra till söndagsbrunch

Tonfiskröra till söndagsbrunch

½ dl finstrimlad purjolök. Saft och rivet skal av ½ citron. Salt ochchiliflingor efter smak. Bryt sönder tonfisken i mindre bitar i en bunke
Tonfiskröra i avokadohalva

Tonfiskröra i avokadohalva

En härlig och mättande frukostsom visserligen kanske inte är den mest miljömedvetna pg a långa transporter för både avokadoochtonfisk, så kanske inget man bör äta varje dag
Fuskbearnaise sås

Fuskbearnaise sås

Blanda till såsen, krydda och låt stå kallt fram till servering. 1-2 krm dragon. 1 dl Crème Fraiche. 1 tsk fransk senap
Bearnaise sås

Bearnaise sås

Det finns nog inte många saker som är så gottsom en hemlagad bearnaise sås. Det är absolut inte svårt att göra, och det tar inte lång tid
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med koktpotatis, ärtoroch denna goda sås

Mannagrynsgröt

Koka upp mjölken och salt. Det är viktigt att mjölken är kokande varm när du tillsätter mannagrynen. Tillsätt mannagryn försiktigt under ständig omrörelse annars klumpar det sej
Kyckling currybaguette

Kyckling currybaguette

Jag brukar göra lite olikasorterskycklingröror. a kycklingfilé, äpple, ägg och curry i. Kyckling och curryröra
Gravlaxsås med Cremé fraiche

Gravlaxsås med Cremé fraiche

Det blev en varmrökt Öring ikväll och en variant på den klassiska gravlaxsåsen. Den passar ju som bekant bäst till gravad lax men vill man så kan man enkelt tillsätta lite Cremé fraiche för att göra den mildare och plötsligt passar den perfekt till lite rökta fiskar
Frisk salsa med pico de gallo

Frisk salsa med pico de gallo

Pico de gallo för heta sommarkvällar   Pico de gallo är en sydamerikansk tomatsalsaoch en favorit i mitt kök
Sandefjordsås till fisk

Sandefjordsås till fisk

Vi troddeosstro att det var herr Mannerström, fråga oss inte varför men kanske beror det på att vi förknippar honom så starkt med fisk ochsåser
Grillad ananassalsa

Grillad ananassalsa

Grilla skivorna på båda sidor. Låt svalna och skär ananasen i tärningar. Hacka rödlök, salladslök, chili ochpadrones fint
Hemlagad senap

Hemlagad senap

Kör senapsfröna i en mixer på högsta hastighet tills de är krossade. Späd med vatten, senap, sockeroch ättiksprit
Hemmagjord senap, skånsk och dunder!

Hemmagjord senap, skånsk och dunder!

Alltså, hur mycket kan det blåsa och regna egentligen. I morse när vi slog upp de blå så hade den värsta blåsten lagt sej och vi hade våra förhoppningarom en mer vindstilla ochtorr dag, men ack som vi bedrogoss

Kryddig Senap

Rulla senaps- ochvallmofrö med lite av vattnet runt med senapskula. De ska malas noga till en smet. Krossa enbären och tillsätt dem
Dressing till burgare

Dressing till burgare

När grillsäsongenkommit igång önskar barnen ofta hamburgare (veggo). Det har blivit mer regel än undantag att slänga ihop en egen dressing med egeninlagd gurka ochhemodlad rödlök
världens bästa sås?

världens bästa sås?

o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. o. J. a. g. v. e. t. i. n. m. j. h. r. s. k. d. å. f. ö. u. ä. V. l. c. p. y. x. 2. 0. 8. -. 9. b. ,. S. R. D. I
Apelsin - och habanerosås.

Apelsin - och habanerosås.

½ habanero. 4 portioner. 1 röd paprika, finhacka ½ habanerochili, finhacka 2½ dl matlagningsgrädde 1 dl färsk pressad apelsinjuice 1½ msk koncentreradkycklingfond Lägg paprika, chili, grädde, apelsinjiuce ochfond i en kastrull. - Läs hela inlägget här 4 portioner. 1½ msk koncentreradkycklingfond
Världens bästa Coleslaw

Världens bästa Coleslaw

Coleslaw är ett klassiskt tillbehör till grillat. Perfekt till pulled pork, ribs eller burgare. Just denna coleslaw får jag alltid tonvis med beröm för när jag bjuder på den
God sås till lax eller kött

God sås till lax eller kött

Såser. Enkel ochgod sås som passar till det mesta. Blanda mosadfetaost med turkisk yoghurt, salt, peppar, pressad vitlök och chilipeppar