Ankbröst med sockerstekt potatis, kantarellsås och pressgurka Anka. Ta nu ut ankan och lägg skivorna i folie och låt vila i 10-20 min. Anka3-4 ankbröst, à 350 gram 1 msk salt 0,5 msk svartpeppar 4 msk smör www.koket.se
Kryddstekt ankbröst med apelsinsky och krispiga svartrötter - Recept | Arla Skala och hacka löken till skyn och fräs i stekpannan med fettet från ankan. Servera ankan med svartrötter, sky och ev potatispuré www.arla.se
Ankbröst med sötpotatisgratäng och världens godaste rödvinssås. Detta blev verkligen gott. Vi lyckades perfekt med ankbrösten. De blev helt ljuvligt möra. Och den lite söta gratängen passade så bra till Karins Spis
Stekt ankbröst med sparris, bakade tomater och dillolja Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Ankbröst 900 gram ankbröst 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 msk olivolja 2 msk Mat & Bak smör Skysås 2 st schalottenlök 2 msk Mat & Bak smör 3 dl vitt vin 1 tsk vit balsamvinäger 3 dl vatten 2 msk kycklingfond 1 tsk strösocker 1 krm salt 1 krm svartpeppar Bakade tomater 8 st kvisttomat(er) 1 msk olivolja 2 krm flingsalt 1 krm svartpeppar Sparris 500 gram färsk sparris 1 tsk olivolja 1 krm flingsalt Dillolja 1 kruka(or) färsk dill 0,5 dl rapsolja 2 krm flingsalt Köp receptet www.tasteline.com
Ankbröst med "världens skitgodaste sås"Anka2 ankbröst 1,5 krm salt 1,5 krm svartpeppar. Världens skitgodaste sås75 cl rött vin 37,5 cl portvin 5-6 schalottenlökar 2 hönsbuljongtärningar rejält med smör 1-1,5 dl strösocker www.koket.se
Krispstekt ankbröst 2 ankbröst 1 apelsin 8 morötter 50 g ingefära 3 msk sherryvinäger 2 klyftor vitlök 100 g smör 3 dl kalvbuljong 2 msk strösocker salt Szechuan pepper www.koket.se
Ankbröst med kinesisk plommonsås 800 g ankbröst. Plommonsås0,5 kg plommon 1 stjärnanis 1 kanelstång 0,5 tsk sichuanpeppar, mortlade 0,5 tsk fänkålsfrö, mortlade 4 hela nejlikor 1 msk japansk soja 1,5 dl strösocker 0,5 msk balsamvinäger 1 klyfta vitlök, riven 0,5 msk färsk ingefära, riven www.koket.se
Fylld helstekt anka Ta upp ankan och låt den rinna av ordentligt. Fyll ankan med bröd- och grönsaksfyllningen och bind ihop benen med steksnöre www.koket.se
Anka med cidersås och savoykål Ugnen ska vara på ca 100 garder och när anbrösten har en innertemperatur på 60 grader är ankan färdig www.koket.se
Helstekt anka med sås krås ur ankan, skölj den och torka den med papper. Fyll ankan med äpplen. Lägg ankan i en ugnsform. Lite tärnade lök samt rotfrukter morot och rotselleri blir också god sås sen om det får steka med ankan i ugnsformen receptfavoriter.se
