www.arla.se

Kryddstekt ankbröst med apelsinsky och krispiga svartrötter - Recept | Arla

Snittbetyg 0 0 röster

1 ⅕ kg ankbröst
1 tsk hel svartpeppar
1 tsk hel rosépeppar
1 tsk malen kanel
1 tsk malen koriander
1 tsk salt
rivet skal av 2 apelsiner
1 kruka färsk timjan
3 schalottenlökar
4 dl apelsinjuice
4 dl hönsbuljong
50 g Arla® Svenskt Smör
1 dl tranbär
salt och peppar
8 svartrötter, ca 800 g
2 hackade vitlöksklyftor
4 msk pumpakärnor
4 msk solroskärnor
2 strimlade salladslökar
Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj Ankan: 1⅕ kg ankbröst 1 tsk hel svartpeppar 1 tsk hel rosépeppar 1 tsk malen kanel 1 tsk malen koriander 1 tsk salt rivet skal av 2 apelsiner 1 kruka färsk timjan Apelsinsky: 3 schalottenlökar 4 dl apelsinjuice 4 dl hönsbuljong 50 g Arla® Svenskt Smör 1 dl tranbär salt och peppar Svartrötter: 8 svartrötter, ca 800 g 50 g Arla® Svenskt Smör 2 hackade vitlöksklyftor salt och peppar 4 msk pumpakärnor 4 msk solroskärnor 2 strimlade salladslökar