Kötträtter - Sparade recept - Helena Toftling

Skånsk kalops

1. Skär högreven i bitar, ca 3x3 cm. Skiva morötterna och hacka lökarna. 2. Värm en stekpanna med smör och olja

Helena Toftling

Oxfilépasta

1. Koka pastan enligt anvisning. 2. Skär oxfilén i mindre bitar och fräs den snabbt i en het panna. Den ska bara få lite stekyta

Helena Toftling

Lövbiffsgryta

1. Strimla lövbiffen först på bredden och sedan smått på längden. Hacka löken och vitlöken. 2. Hetta upp en kastrull/panna och fräs löken och biffen tills det fått fin färg

Helena Toftling

Italienska kalvfärsbullar i tomatsås

1. Rör ihop ströbröd, grädde och potatismjöl i en skål- Låt svälla minst 10 min. 2. Skala och hacka löken och bryn den i lite smör

Helena Toftling

Fläskytterfilé i pepparsås

1 putsad fläskytterfilé. 1. Ställ ugnen på 175 grader. Skala och koka potatisen. Putsa fläskytterfiléen och skär i medaljonger, salta och peppra med svartpeppar

Helena Toftling

Fläskfilé i traktörpanna

1. Putsa fläskfiléen och skär den i skivor. 2. Blanda vetemjöl, paprikapulver, salt och svartpeppar på en tallrik

Helena Toftling