Julgodis - Sparade recept - Helena Toftling

Wienernougat

1. Sätt ugnen på 150 grader. Klä en form med bakplåtspapper. 2. Lägg mandelspånen på en plåt. Rosta dem i ugnen i 6-8 minuter

Helena Toftling

Tryffel smaksatt med likör

1. Bryt chokladen i bitar. Smält över ett varmt vattenbad. 2. Tillsätt sockret och rör om tills smeten är jämn

Helena Toftling

Mjölkchokladfudge

1. koka upp vispgrädde, strösocker, sirap, smör och kakao tills massan håller ca 125 grader. 2. ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen

Helena Toftling

Mariannetryffel

1. Kör mariannegodisarna i en matberedare, så de krossas fint. 2. Koka upp grädden. ta bort från värmen och rör ner chokladen

Helena Toftling

Lisa Elmqvists vita tryffel

1. Hacka chokladen. Koka upp grädden. Häll chokladen i den varma grädden och tillsätt rommen. 2. Rör om så att ingredienserna blandas och chokladen är helt smält

Helena Toftling

Dubbel chokladkola

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vispgrädde, sirap och kakao. 2. Koka upp och låt puttra på medelvärme till ca 126 grader

Helena Toftling

Chokladkola

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vispgrädde, sirap, kakao och salt. Koka upp och låt puttra på medelvärme till ca 125 grader

Helena Toftling

After Eight Tryfflar

Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när det börjar bubbla. Skär after eight-plattorna i bitar

Helena Toftling